佛手柑的功效與作用及食用方法
佛手柑及佛手，它有什么功效與禁忌?要如何食用呢?下面跟著學習啦小編一起來看看佛手柑的功效與作用及食用方法。
佛手柑的功效與作用
1、佛手治氣舒肝，和胃化痰，破積，治噎膈反胃，消癥瘕瘰疬。《本草再新》
2、佛手治補肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛，止面寒疼，和中行氣。《滇南本草》
3、佛手治痰氣咳嗽：陳佛手二至三錢。水煎飲。《閩南民間草藥》
4、佛手治濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)：佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
5、佛手治專破滯氣。治痢下后重，取陳年者用之。《本經逢原》
6、佛手治久咳痰多，胸悶作痛：佛手芳香醒脾，苦溫燥濕而善健脾化痰，辛行苦泄又能疏肝理氣。佛手治咳嗽日久痰多，胸膺作痛者，可與絲瓜絡、瓜蔞皮、陳皮等配伍。
7、佛手治氣滯脘腹疼痛：佛手辛行苦泄，氣味芳香，能醒脾理氣，和中導滯。佛手治脾胃氣滯之脘腹脹痛、嘔惡食少等，多與木香、香附、砂仁等同用。
8、佛手治惡心嘔吐：佛手15克，陳皮9克，生姜3克，水煎服。
9、佛手治白帶過多：佛手20克，豬小腸適量，共燉，食肉飲湯。治婦女白帶：佛手五錢至一兩，豬小腸一尺。水煎服。《閩南民間草藥》
10、佛手治哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。
11、佛手治肝氣郁結、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。
12、佛手治肝郁胸脅脹痛：佛手辛行苦泄，善疏肝解郁、行氣止痛。佛手治肝郁氣滯及肝胃不和之胸脅脹痛，脘腹痞滿等，可與柴胡、香附、郁金等同用。
13、佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。佛手的花與果實均可食用，可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸等;有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
14、佛手治鼓脹發腫：香櫞去瓤四兩，人中白三兩。共為末，空腹白湯下。《嶺南采藥錄》
15、佛手治醒胃豁痰，辟惡，解酲，消食止痛。《隨息居飲食譜》
16、佛手治慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30克，洗凈，清水潤透，切片成丁，放瓶中，加低度優質白酒500毫升。密閉，泡10日后飲用，每次15毫升。
17、佛手治肝胃氣痛(包括慢性胃炎，胃神經痛等)：鮮佛手12—15克(干的6克)，開水沖泡，代茶飲。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃氣痛有效。
18、佛手治老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。
19、佛手煮酒飲治痰氣咳嗽。煎湯，治心下氣痛。《本草綱目》
佛手柑的食用方法
木耳佛手蛇肉湯
材料：水發木耳50克，佛手10克，蛇肉250克。
做法：水煎加上調料食用。
功效：主要治療子宮頸癌肝郁氣滯型：月經失調、白帶多、微有臭味、小腹隱疼，口苦，陰道不規則出血或性交后出血，宮頸輕度糜爛、上有白色斑點，舌質暗紅，苔薄黃膩，脈弦。
佛手粥
材料：佛手15克，蘇梗15克，粳米60克。
做法：先將佛手、蘇梗洗凈，水煎取汁，待粳米粥八成熟時入藥汁共煮至熟，入白糖少許調味食。
功效：主要治療妊娠腹痛氣郁型：妊娠期間胸腹脹滿疼痛，以兩脅尤甚，噯氣吐酸、煩躁易怒，苔薄膩，脈弦滑。
佛手姜湯
材料：佛手10克，生姜6克，白糖適量。
做法：
1、把生姜去皮，與佛手一齊放入清水中洗凈，取生姜切成片。
2、將砂鍋洗凈，把生姜片、佛手放入鍋內，加清水適量，置于火上煮1小時，去渣留汁，加入白糖即成。
功效：疏氣寬胸，和胃止嘔，適用于妊娠惡阻，肝胃不和的胸脘堵悶，疼痛作脹，嘔吐頻繁。
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