玉米湯的8種美味做法(2)

玉米湯的8種美味做法

　　玉米湯的美味做法【6】蟲草花龍骨玉米湯

　　玉米湯的材料

　　龍骨1斤，甜玉米(切塊)1根，蟲草花，干貝，水

　　玉米湯的做法

　　1.材料準備.

　　2.把龍骨洗趕緊放在清水里煮沸，然后把血水倒掉，重新再加一次水.

　　3.放入蟲草花和干貝繼續煮，直到水沸以后蓋上鍋蓋轉小火開始煲.

　　4.大概1個半小時后放入甜玉米，繼續微火煲，3小時以后關火即可.我的這鍋煲了4個小時.

　　小訣竅

　　因為干貝本身是有些咸味的,所以我連丁點鹽也沒加~

　　玉米湯的美味做法【7】蕃茄玉米湯

　　玉米湯的材料

　　材料：蕃茄2顆，玉米2根，豆腐1盒，干燥海帶芽5克，蛋2顆

　　調味料：干貝粉1大匙，鹽半大匙

　　玉米湯的做法

　　1.玉米切塊，蕃茄切丁，豆腐切塊，海帶芽放入水中浸泡3-5分鐘后取出擠干水份，蛋打散備用

　　2.滾一鍋水，先放入玉米、蕃茄和豆腐以小火煮10分鐘，再加入干貝粉和鹽調味后，淋入蛋汁，再放入海帶芽略微攪拌均勻即可完成

　　玉米湯的美味做法【8】山藥玉米排骨湯

　　玉米湯的材料

　　豬肋排2根，甜玉米1根，山藥半根，蔥，姜，黃酒，鹽

　　玉米湯的做法

　　1、豬肋排剁成小段。

　　2、鍋入涼水，入排骨，開鍋后排骨過涼水洗干凈。

　　3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。

　　4、玉米切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲，姜切片。

　　5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片，倒入一勺黃酒。

　　6、轉小火繼續煮40分鐘后，按個人口味加鹽后關火即可。

　　小訣竅

　　為了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調味料，只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。

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