自制茄汁意大利面的做法
自制茄汁意大利面的做法
番茄含有維生素C,有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果。你了解茄汁意大利面的做法嗎?接下來，學習啦小編跟你分享自制茄汁意大利面的做法。
自制茄汁意大利面的食材準備
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自制茄汁意大利面的具體做法步驟
1.牛肉切丁，加入料酒，雞精，鹽，蠔油，胡椒粉腌制10分鐘
2.西紅柿切十字刀用開水燙，去皮
3.去皮的西紅柿切丁備用
4.鍋中水加入鹽，下意大利面煮
5.煮好的意大利面裝盤，加點橄欖油拌一下防止粘連
6.鍋熱油下蒜末
7.下牛肉丁翻炒至肉變白
8.加入西紅柿，炒至出砂
9.加入番茄醬
10.出鍋前加入黑胡椒。將汁澆到意大利面上
11.完成
番茄的功效食譜
高血壓、慢性肝炎：鮮番茄250克，洗凈切塊;牛肉100克切成薄片，少許油、鹽、糖調味同煮佐膳。每日1次。
體弱血虛、營養不良、眩暈：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生姜3片。先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗凈，切開;生姜洗凈，去皮，切絲;粳米洗凈放入鍋內，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味佐膳。
熱病傷津、咽干、暑熱煩渴：番茄250克，草魚肉200克，豆腐適量，發菜1撮，蔥1根。先將草魚肉洗凈，干水后剁爛，調味加入發菜，蔥花攪勻，做成魚丸。把豆腐放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入魚丸煮熟，調味佐膳。
胃潰瘍病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。
牙齦出血：番茄代水果吃，每日吃4個(約250克)，連服2周以上見效。
高溫中暑：番茄200克洗凈切片，煎湯代茶，冷熱均可。