紅薯蛋糕的材料和制作方法
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吃紅薯能有效的阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。你了解紅薯蛋糕的做法嗎?下面是學習啦小編給大家整理紅薯蛋糕的材料和制作方法。
制作紅薯蛋糕需要準備的材料
紅薯蛋糕制作過程中的步驟圖
1.紅薯蒸熟去皮
2.加牛奶打成漿
3.蛋清蛋黃分離(蛋清打在無油無水器皿中)
4.將紅薯糊，一勺糖，所有粉倒入蛋黃中
5.拌成無顆粒糊
6.分三次打發蛋白，第一次打好的樣子
7.第二次加糖打發至軟性蛋白
8.第三次加糖打發硬性蛋白
9.取一部分與面糊上下切拌勻
10.如圖
11.再倒入蛋白里
12.切拌均勻(不劃圈，快速)
13.倒入面包桶，倒一半時撒上洗好的提子干
14.再倒入剩余蛋糕糊(面包機提前預熱10分鐘)
15.烤四十分鐘即可倒扣晾涼取出
16.這還是熱的時候用手取出的
紅薯的營養功效
補氣血
紅薯對皮膚特別好，皮膚粗糙的人，常吃紅薯皮膚會逐漸變得潤澤。紅薯是補氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯，可以改善面部氣色。
通便減肥
吃紅薯能有效的阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。