鮮藍莓蛋糕是如何做的
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鮮藍莓蛋糕是如何做的
食用藍莓減少動脈硬化的發生，對心腦血管的健康有很大的幫助。你想知道好吃的鮮藍莓蛋糕是如何做的嗎?下面，學習啦小編來為你介紹鮮藍莓蛋糕的做法。
鮮藍莓蛋糕的制作食材
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鮮藍莓蛋糕的做法步驟
1.蛋清用打蛋器從1檔打倒5檔，再從5檔達到一檔，打發蛋清
2.打發至醋泡后，加入綿白糖。
3.繼續打發，開始有紋路時，第二次加入綿白糖。
4.打發至提起打蛋器有三角狀呈現，打蛋器從1檔到5檔再從5檔到一檔，2-3個回合即可。
5.玉米胚芽油倒入小盆內
6.加入蛋黃，打散。
7.低筋粉兩次過篩，加入其中。上下翻拌。
8.倒入打發好的蛋清內，上下翻拌。
9.空氣炸鍋180°預熱5分鐘。
10.將烤盤掂入剪好的吸油紙。底部和四周刷上一層油。
11.將蛋糕糊倒入其中，用刮刀壓平。
12.撒上清洗好的新鮮藍莓
13.包上一層錫紙，放入炸籃內
14.180度，15分鐘即可出鍋。
藍莓的吃法
1、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取藍莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，浸泡10分鐘，即可食用。
2、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用：取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚喝1杯。
3、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。
4、自制藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。
藍莓的吃法有很多，它除了做成果酒、果醬、果汁飲料之外，還能夠制成糖果、冰激淋、蛋糕等等。