黃油小餅干的做法
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黃油小餅干的做法
黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃等。你了解黃油餅干要怎么做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享黃油小餅干的做法。
黃油小餅干的制作食材
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黃油小餅干的做法步驟
1.將黃油室溫軟化，加入糖粉打發，然后分兩次加入蛋黃，讓黃油和蛋黃充分融合，低粉和奶粉過篩一次，加入黃油中，倒入牛奶，揉成面團。
2.分成小劑子，醒一會。
3.分成一個個小球，搓園，放入鋪上錫紙的烤盤里。
4.用食指輕輕地把小面球壓扁，再放上幾粒黑芝麻。
5.烤箱預熱165度，放入烤盤，150度上下火烤15分鐘。
6.香噴噴的小餅干出爐了。
黃油的禁忌與副作用
在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10～15克即可。黃油通常適宜做烹調食物的輔料。但食用黃油時，需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
黃油的選購
好的黃油在室溫下應該是密實平滑，沒有氣泡，沒有鼓包，不粘，不易碎，無附著水汽。
黃油的食用方法
黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。