傳統(tǒng)玉米面貼餅子的做法美味簡單

時(shí)間：2017-09-01 15:16:09 映芳735由分享

　　玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發(fā)揮營養(yǎng)作用的效果。你想知道好吃的玉米面貼餅子是如何做的嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦傳統(tǒng)玉米面貼餅子的做法。

　　傳統(tǒng)玉米面貼餅子的做法

　　玉米面貼餅子的食材準(zhǔn)備

　　玉米面貼餅子的具體做法步驟

　　1.開水適量邊攪拌邊澆開水拌到無干粉即可不要加太多的水

　　2.小火燒熱鍋即可)抓一把面做一個(gè)餅子

　　3.雙手合在一起團(tuán)一下

　　4.輕輕的拍扁

　　5.快速的扣在鍋里沾點(diǎn)水按平餅子

　　6.四邊變色的時(shí)候放適量的清水蓋上鍋、

　　7.反復(fù)放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就OK了。

　　從食療角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞衰老、防癌抗癌等，適用于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。

　　1、健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　2、抗衰老

　　玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。

　　3、防止便秘，防止動(dòng)脈硬化

　　玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。