蘿卜蓮藕排骨湯怎么做好吃
蓮藕口感脆爽，稍帶點甜味，是家中常備的菜品之一。你想自己動手做好吃的蘿卜蓮藕排骨湯嗎?下面，學習啦小編來為你介紹蘿卜蓮藕排骨湯的做法。
蓮藕蘿卜排骨湯的食材準備
蓮藕蘿卜排骨湯的具體做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.湯煲加入適量的清水，放入蔥姜，香葉大火煮開。
3.腿骨洗凈開水焯燙備用。
4.把腿骨放入湯煲中。
5.加入白酒大伙煮開，加蓋小火燜燉40分鐘。
6.然后放入蘿卜快和藕塊。
7.繼續煲至25分鐘，食材已熟加入鹽。
8.加入胡椒粉，雞精調味。
9.再次煮開關火。
蓮藕的食療功效作用
1、清熱涼血，止血散瘀
蓮藕屬于寒性食材，有清熱涼血的作用，可用來治療因上火引起的一些病癥，比如口舌生瘡，皮膚病，痔瘡，口渴口臭等。蓮藕還富含大量的單寧酸，這種營養成分有收縮血管作用，可用來止血。蓮藕還能涼血，散血，對于摔傷，打傷的一些出現淤痕的部位，食用蓮藕可以及時的排出淤血，而且不留疤痕哦，是跌打食療佳品。
2、通便止瀉，健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使這些無益成分從我們的糞便中排出，從而減少了我們對脂類的吸收，可以達到一定的減肥目的。蓮藕還散發出一種獨特清香，又因為其含有鞣質，所以蓮藕有一定健脾止瀉作用，能增進我們的食欲，促進消化，常食蓮藕可以達到開胃健中，潤腸健脾的作用。
3、益血生肌
蓮藕中含有非常豐富的鈣鐵元素，因此對于貧血的人群吃蓮藕可以達到補血的效果。蓮藕益氣補虛，因為蓮藕中含有植物蛋白、維生素以及淀粉，這些物質對人體都能起到提高免疫力的效果。將蓮藕熟食可以補心，補腎，對于五臟虧虛的人可以起到滋陰養血，補血補氣的作用 。同時健身愛好者吃蓮藕還可以促進肌肉的生長。
4、美容祛痘
蓮藕的營養價值還能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕含有豐富的維生素E和一定量的鋅，食用蓮藕能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，不僅味道鮮美、營養豐富，而且長期食用還能清熱祛痘，滋潤皮膚。食用蓮藕可保持臉部光澤，有很好的美容去痘的功效哦。
蘿卜蓮藕排骨湯怎么做好吃
