酸蘿卜老鴨湯怎么做好吃
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蘿卜適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。平時生活中你會做酸蘿卜老鴨湯嗎?今天，學習啦小編為大家推薦酸蘿卜老鴨湯的做法。
制作酸蘿卜老鴨湯的準備材料
制作酸蘿卜老鴨湯過程的步驟
1.將買回來的半只鴨子洗凈
2.剪去翅膀的尖角
3.將半只鴨子，涼水下鍋
4.大火加蓋焯水
5.撈出沖洗干凈，再浸泡10分鐘，后剁大塊
6.另起鍋，放鴨塊，倒入清水，放蔥姜，加蓋大火
7.煮沸后，撈去血沫，轉小火，加蓋燉5~8分鐘
8.準備好：酸蘿卜老鴨湯調料
9.倒入半袋酸蘿卜調料
10.倒少許料酒
11.大火加蓋，滾開后，轉小火再燉5分鐘
12.撒上蔥花和枸杞，關火即可
蘿卜的營養價值
蘿卜含有能誘導人蘿卜體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
1、蘿卜含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
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