微波怎樣煮飯好吃

　　微波爐現(xiàn)在已經(jīng)廣泛應(yīng)用于廚房、宿舍和各種就餐場所，那么微波煮飯方法有什么呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你推薦微波煮飯方法。

　　微波煮飯方法一：微波咖喱什錦燴飯

　　材料

　　大米120g，咖喱醬1袋，牛肉50g，水320ml，四季豆40g，胡蘿卜1/2根，洋蔥1/4個，橄欖油10ml，鹽少許，胡椒粉少許

　　做法

　　1.四季豆、胡蘿卜切細(xì)絲，牛肉切短粗絲

　　2.牛肉中加入適量胡椒粉

　　3.再根據(jù)個人口味加入少許鹽

　　4.充分抓勻，腌制15分鐘左右

　　5.大米淘洗干凈，放入料理盒，加入1小勺橄欖油

　　6.充分拌勻后，放入四季豆絲、胡蘿卜絲和洋蔥丁

　　7.再加入一小勺橄欖油，拌勻

　　8.倒入咖喱醬，翻拌均勻

　　9.最后加入清水，稍稍翻拌一下

　　10.蓋上料理盒蓋，700W微波火力加熱15分鐘(最好每5分鐘取出翻拌一次)，燜2分鐘即可

　　微波煮飯方法二：微波版窩蛋臘腸煲仔飯

　　材料

　　大米1.5杯，雞蛋1個，臘腸3條，西蘭花1/2朵，蒸魚豉油，色拉油，鹽

　　做法

　　1、臘腸清洗干凈，切斜片，西蘭花切成小朵，大米淘洗干凈浸泡20分鐘

　　2、把大米倒進(jìn)塔吉鍋里，加入水，水量比平時煮飯要少一點

　　3、塔吉鍋蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐，高火7分鐘

　　4、臘腸片用水浸泡5分鐘

　　5、米飯煮了7分鐘后，取出，圍著邊放一圈的臘腸片;重新蓋上蓋子放進(jìn)微波爐中火4分鐘

　　6、取出，在中間磕進(jìn)雞蛋，繼續(xù)蓋上蓋子放進(jìn)微波爐低火2分鐘

　　7、蒸魚豉油和色拉油倒進(jìn)鍋中，小火煮開成為調(diào)味汁

　　8、鍋中燒開一小鍋水，放進(jìn)西蘭花，放油、鹽燙熟，撈起放進(jìn)冷開水中浸泡一下，可以保持顏色青綠哦

　　9、把飯取出，在臘腸上面淋上調(diào)味汁

　　10、在蛋黃四周圍上西蘭花：吃的時候拌勻就可以了，非常美味哦

　　微波煮飯方法三：胡椒海鮮焗飯

　　材料

　　1.味好美現(xiàn)磨白胡椒，適量。鹽適量。食用油(最好用橄欖油)。兩勺料酒。

　　2.隔夜米飯2個人分量。

　　3.奶酪100克左右，根據(jù)個人口味選擇。

　　4.青椒，洋蔥，大蒜，胡蘿卜，金針菇(或其他菌類)適量。雞蛋1個。

　　5.少量牛奶。

　　6.小蝦仔，或者用蝦仁代替，想吃多少放多少。呵呵!

　　7.其他海鮮，可以用鱈魚肉，墨魚，魷魚，扇貝肉等代替。，也是想吃什么放什么，想吃多少放多少。

　　做法

　　將雞蛋打碎，炒成碎粒。鱈魚肉用水焯一下，迅速取出控干。

　　小蝦仔洗凈，用油炒到變色(中途加料酒去腥味)。

　　將大蒜、洋蔥、胡蘿卜、青椒、金針菇分別切粒。

　　燒熱鍋，放入油，先放入上面切好的大蒜、洋蔥，炒出香味，加入胡蘿卜、金針菇繼續(xù)炒制一下。然后放入青椒、鱈魚肉(或其他海鮮)、3-4勺牛奶，炒制到8成熟，最后放入鹽、胡椒面，以及雞蛋粒、炒熟的小蝦仔和米飯。將其混合拌勻。

　　將上面拌勻的食材放入烤盤，上面撒上切好的奶酪片。放入預(yù)熱的烤箱，用200度溫度烤制15分鐘左右，使奶酪表面焦黃。請大家根據(jù)各家的烤箱合理控制時間。可以先烤制時間短點，不足再增加!以免烤焦!

　　微波的方式營養(yǎng)流失比較少

　　細(xì)胞在冷凍的過程中細(xì)胞液會結(jié)晶，形成類似冰錐的東西，刺破細(xì)胞膜。冷凍速度越快，冰錐形成越小，對細(xì)胞的傷害也越小。自然解凍過程中，都是先從食物外部開始解凍，被刺破的細(xì)胞流出細(xì)胞液，造成營養(yǎng)的流失。而微波解凍是整個食物均勻的解凍，所以營養(yǎng)流失比較少。