電飯鍋煮飯的操作步驟有哪些
小型的物品一直都很受人們的喜愛，因為輕便小型，尤其電飯鍋更為突出，那么對于電飯鍋的煮飯的功能你又知道有哪些操作步驟嗎?以下是學習啦小編為你整理的電飯鍋煮飯的操作步驟，希望能幫到你。
電飯鍋煮飯的操作步驟
1、首先準備好食材：根據自己家庭的人口數，還有食量，準備適當的大米。
2、淘米：這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當超過三次后，大米里的營養就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養價值也相對減少。
3、泡米：在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透。
4、水和米的比例：我們在蒸米飯的時候，米和水的比例應該是1:1.2，如果這個比例自己拿不準的話，有一個特別簡單的方法可以用，將自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一個關節就可以了。想躍躍欲試的朋友，那就快快準備材料，做一頓別樣的美味。
5、增香：如果自己家里的米是陳米，擔心蒸不出米飯的香味，不用怕，小編個你支個招，在我們都準備開始蒸的時候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個花生油必須是燒熱后晾涼的，只需要加一點就好，然后插上電，就可以蒸了。
6、當我們的電飯煲跳到保溫的時候，不要立刻就打開蓋子，讓米飯在鍋內再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。
電飯鍋蒸米飯的做法
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
迷你電飯煲的使用方法
1.先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然后向上提起鍋蓋
2.取出內鍋將食物和水放入內鍋中。食物和水不得超過內鍋高度的4/5，易膨脹食物不超過鍋內3/5，也不能小于內鍋高度1/5。
3.放入內鍋前先把內鍋急發熱盤抹干凈，放入后，左右輕輕旋轉內鍋，保持內鍋與發熱盤良好接觸。
4.合蓋：手握鍋蓋手柄，平放至限位邊，然后逆時針旋轉鍋蓋至扣合位置，并聽到“咔嚓"扣合聲。
5.將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下。
6.接通電源設定所選菜單，指示燈亮停止閃爍開始工作;完成加熱及保溫過程，工作指示燈熄滅。限壓放氣閥撥到“排氣”位置至浮子閥落下可以開蓋取用食物。
電飯鍋的選購技巧
從安全方面考慮：
1、挑選符合自己審美觀的結構造型，從不同的角度觀察是否有劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑、整齊;不粘鍋涂層是否均勻。
2、內鍋要圓正，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合。
3、通電后指示燈要立刻亮起來，不能有閃爍現象。開關按鍵要動作利索，可靠地通電和斷電。用手摸發熱盤，感受其是否發熱。
4、根據自己的需求來選購產品，不要盲目追求多功能和大功率的產品。
5、看標識和說明。標準規定，產品的標識應齊全，包括：企業名稱、地址、規格(如容量)、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等;使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等等;產品上的操作開關的標識應該清晰明了并可靠固定。
6、選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業。
從外觀方面考慮：
1、可根據家庭人口的多少來確定購買不同功率的電飯鍋，如500W 1.5L的電飯鍋，較適合三口之家使用，而功率為700W規格為1.8L的電飯鍋，則更適合人數較多的家庭選用。
2、購買時應注意電飯鍋外觀涂漆均勻，無凸凹、劃痕等缺陷;鍋蓋與鍋體之間配合良好;內鍋無凹陷，形狀圓整，且與電熱板接觸緊密，將內鍋放入鍋體內，用手左右轉動幾下，若鍋底與電熱板間磨擦力較大，即表示兩者接觸良好。
3、接通電源后，指示燈應立即顯示，且鍋體逐漸有微熱。按鍵開關彈跳良好靈活，并不可有漏電現象。質量較好的電飯鍋大多操作簡便、靈活、安全、加熱、保溫性能優良。
4、為易于清洗，盡量選擇內鍋為不粘涂層的電飯鍋。
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