使用電飯鍋煮飯的秘訣與食譜推薦
使用電飯鍋煮飯的秘訣與食譜推薦
電飯鍋是我們家中每次煮飯的時候都會用上的，因為它煮出來的米飯是十分的好吃的，那么你知道應該要怎么使用好它進行煮飯才好嗎?以下是學習啦小編為你整理的使用電飯鍋煮飯的秘訣，希望能幫到你。
使用電飯鍋煮飯的秘訣
1.根據自己平常飯量,舀出適量的米淘洗2~3次左右
2.將淘洗過的米倒入電飯鍋中,鋪平.
3.加入水,水的多少根據平時喜好的米飯軟硬程度調整.想要吃軟一點的飯時,可以多放一點水;要吃硬一點的飯時,可以少放一點點水.
4.關上蓋子,選擇煮飯選項,按下電飯鍋開始鍵.
5.若直接用電飯鍋內膽來淘米,應注意內膽放回去時外表面應保持干燥,有水的話要擦拭干凈,避免損壞電飯鍋.
6.等待一段時間,電飯鍋指示燈跳至保溫選項并提示飯煮好后,再按下關閉鍵,拔下電源,香噴噴的米飯就煮好了.
電飯鍋蛋糕的食譜
電飯鍋巧克力蛋糕
原料：130g低筋面粉、30g可可粉、4個雞蛋、110g白砂糖、45ml色拉油
做法：
1. 雞蛋磕入干凈無油盆里，放到熱水盤中加熱到40C°左右，放入沙糖，用電動打蛋器快速攪打6分鐘，打到體積膨大到5倍;
2. 低粉和可可粉過篩，倒入篩好的粉，快速翻拌均勻，倒入色拉油拌勻;
3. 倒入電飯鍋中，通上電源，按一下煮飯鍵;
4. 40分鐘后跳閘。燜5分鐘出鍋，取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤。
電飯鍋小蛋糕
原料：170g低筋面粉、4個雞蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法：
1. 把低筋粉過篩，雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻，放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大;
2. 倒入過篩的低粉，快速拌勻。再倒入色拉油拌勻;
3. 倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻;
4. 通上電源，按一下煮飯鍵(大約40分鐘)，跳閘即可。燜5分鐘出鍋;
5. 取出來，倒扣鋼絲架上晾涼，裝盤。
電飯煲的菜肴推薦
電飯煲鹽焗雞
做法：
1.將雞洗干凈，摸上鹽(咸淡要控制好)
2.然后將電飯煲洗干凈，擦干水將雞(整個)放進電飯煲。按下煮飯按鈕。(不能放水哦)
3.等電飯煲干水變成保溫時，放半碗水。按下煮飯繼續局。全雞重復一次(即放兩次水)
4.等再變成保溫時，打開電飯煲蓋可以看到雞已經金黃金黃的
5.用筷子將雞分好拌拌里面產生的雞汁，起鍋上桌!~~~
紅燒豬蹄
做法：
1.豬蹄刮毛洗凈剁好，焯水待用
2.鍋里放油，放入冰糖，小火到融化后攪拌，然后倒入豬蹄，翻炒至均勻上色
3.加入老抽、蔥姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至聞到香味
4.將炒好的豬蹄放進電壓力煲中，加適量清水，選擇豆類/蹄筋鍵，設定時間50分鐘
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