豬心湯的美味做法
豬心湯的美味做法
豬心湯含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養心神，《神農本草經》謂其“主補中養神”。你想了解好吃美味的豬心湯要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下豬心湯的美味做法。
豬心湯的美味做法1
材料
主料：豬心400克，
輔料：當歸10克，黑豆200克，干香菇20克，
調料：大蔥5克，白皮大蒜5克，姜5克
做法
1.將豬心切成兩塊，洗凈后再用熱水燙過。
2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。
3.大蒜去皮洗凈。
4.將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
5.當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。
6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
豬心湯的美味做法2
材料
豬心75克,菠菜50克,蔥花適量.
做法
1. 豬心洗凈放入鍋內加入 適量的水燜至熟透備用.
2. 將煮豬心的湯當作煮面湯燒開加入豬心片繼續煮開,加入一點黃酒.
3. 放入面煮熟,然后加入菠菜、鹽、胡椒粉及味精拌勻即可.
豬心湯的美味做法3
材料
豬心半個，姜，桂圓干，紅棗，料酒
做法
1.鍋里放水燒開，放姜片，放料酒，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗干凈
2.把紅棗，桂圓，姜片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道，清甜可口，我沒放油，喝著也覺得合適，如果你喜歡放油也可放一點，看個人愛好。
豬心湯的美味做法4
材料
用料豬心1具，黨參50克，當歸10克，味精、精鹽各適量。
做法
1、將豬心去油脂，洗凈。
2、將凈豬心對剖，去筋膜，洗凈，沸水中焯過。
3、將黨參、當歸和豬心放入沙鍋內，加水適量，用文火燉至雞心爛即成。食用對，放味精和精鹽調味即可。
功效
補氣補血，養心安神。適用于身體虛弱、氣血雙虛者。