蘑菇燉雞湯的美味做法有哪些
蘑菇燉雞湯的美味做法有哪些
蘑菇含高蛋白、低脂肪，豐富的人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)非常豐富，能幫人快速補充天然營養(yǎng)素。你想了解好吃美味的蘑菇燉雞湯要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下蘑菇燉雞湯的美味做法。
蘑菇燉雞湯的美味做法1
材料
雞腿 8只 香菇 10只
紅棗 6個 枸杞 10個
姜 適量 蔥 適量
做法
1、先把雞腿洗凈，煮一下，看見雞腿表皮變白，油沫出來即可;
2、熱水倒掉，用涼水洗干凈雞腿;
3、香菇掰成小塊，洗干凈;紅棗去核洗凈，枸杞洗凈;
4、將雞腿、香菇、姜片、蔥段、紅棗、枸杞放入鍋內(nèi);
5、大火煮沸，小火慢燉40分鐘，加適量鹽，再燉10分鐘即可。
蘑菇燉雞湯的美味做法2
材料
雞1/2只，香菇12朵，筍12片，水6杯，米酒1大匙，鹽1又1/2小匙，味精少許，水6杯
做法
(1)雞剁塊，放入開水中稍微川燙去血水后撈起，放進燉鍋內(nèi)，再放進所有調(diào)味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和筍片，繼續(xù)燉20分鐘即可起鍋上桌。
蘑菇燉雞湯的美味做法3
材料
雞1/2只，新鮮香菇10朵，姜片5片，水8杯，米酒1/3杯，香油1/3大匙，鹽1/3大匙，柴魚味精1/3大匙
做法
1.)將雞切塊汆燙去血水，撈起洗凈備用。
2.)香菇洗凈瀝干去蒂再對切。
3.)姜洗凈切片備用。
4.)將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、姜片與所有調(diào)味料。
5.)用中火燉煮30分鐘。
6.)撈去浮沫即可食用。
蘑菇燉雞湯的美味做法4
材料
土雞一只，蟹味菇200克，鹽，蔥，姜片，枸杞
做法
1.土雞洗凈，加蔥姜用鍋燉1個小時
2.開始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下
3.等雞燉的用筷子能很輕松的戳進雞肉里，把湯表面的沫子撇去，放入蟹味菇繼續(xù)燉20-30分鐘
4.加枸杞和鹽燉5分鐘即可