溫馨的童年回憶文章:炒黃豆

　　編者按：廚房是一個家溫暖的象征，作者想起從前冬天炒黃豆的心情，下面我們來看看《溫暖的廚房——炒黃豆》這個故事吧!

　　六月里的墻門間，十二月里的灶屋間。

　　在沒有空調的那個年代里，我們一直也過得有風有太陽的。一到夏天，墻門間里的風似空調;一到冬天，灶屋間里的灶頭就是我們的土空調。燒火這檔子差事也是特別的搶手。往往我們先燒開一大鍋水，泡滿所有的熱水瓶，再溫上兩廣勺，用來裝湯壺子。抱在手里暖暖的。

　　冬天的農活相對少一點，再一下雨，一般就是閑在家里的日子了。大人們即使閑在家里，也是停不下來的，鄉下的手工活真心多-----織毛衣，做鞋子，縫縫補補的活也不少。最喜歡奶奶挑黃豆種。黃豆是家家戶戶都有的，秋后曬干就裝在袋子里，到有空閑就挑出一些種子來，明年還要種下去的，挑出種子后剩下的就可以成為我們的零食了。所以我們也對挑黃豆有特別的感情。奶奶挑黃豆時，我總是要幫忙的，這時來找我的小伙伴們也會留下幫忙。有時人手太多了，一個小扁框周圍都坐不下了。大家圍在一起，說說笑笑，因為那點期盼，心里暖暖的。

　　挑完種子，拿出兩碗來，倒進燒燙的鍋里，不停地翻炒，用不了十幾分鐘就有些豆子的香飄進鼻子，這時滅了灶堂的火再翻炒一會，也可以撒上點鹽，關上鍋蓋悶上幾分鐘，炒的黃豆就可以開吃了。每人抓上幾把裝進口袋，暖暖地，手伸進去那溫暖一直順著手指溫到心坎里，送幾顆進嘴巴里，嘎嘣嘎嘣脆。關鍵是那個香，也一起從鼻孔鉆進肚子里了，要是誰沒有吃到這豆子，連肚子里的蛔蟲都會有意見呢!那么多小伙伴，兩碗黃豆不夠解讒，再來兩碗，奶奶豪爽得很，又舀了兩碗倒進鍋里。個子高的來掌廚，小不點們都是燒火，鏟刀在不停的翻炒，就聽著那嘩嘩地聲音就特別地帶勁，黃豆在鍋里翻滾，每顆豆子都是暖暖的。

　　嚼得牙齒酸了，肚子也飽了。唱起歌來，跳起舞來。不是別的歌，也不是別的舞，正是我們百玩不厭的“炒黃豆”。歌詞是這樣的“炒黃豆，炒著黃豆翻一翻”跟著舞姿無限次的重復。舞的動作也非常簡單：二個小朋友一對，面對面，手拉手，甩胳膊，最后翻了一翻身，背對背，手拉手，無限次的翻來翻去，就像在翻鍋里的黃豆。直到累得頭暈胳膊酸時已經個把小時過去了，再也不用擔心黃豆吃多了不消化，停下來時已經渾身暖暖的，從腳尖到腦門，還有不少熱得鼻尖冒汗的。這時就算跑到外面淋一點小雨，吹一點風也不會冷，甚至還學覺得十分的愜意呢!

　　不管是誰家炒的黃豆，都是見者有份，孩子們的嗅覺也是那么地靈，不管誰家在炒黃豆也準能聞到，大家也都因為這黃豆聚到了一起，整個冬天跑東跑西，張家李家的，那些親切的稱呼也是喊得大家暖暖的，就算是雨天，也沒有了那份懶散。

　　就這小小的黃豆都能溫暖我們一整個冬天。

　　作者|沈學妹

　　公眾號|玉峰文苑

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