圣女果的功效作用和營養價值

　　圣女果個體看起來比番茄小，吃起來味道卻跟番茄差不多，很多人都稱之為小番茄，其實圣女果的營養價值遠比番茄高，功效作用也有很多。以下是學習啦小編推薦AA的知識，歡迎閱讀!

　　圣女果的功效與作用

　　第一，圣女果可以起到有益于腦智力發展、提高人體的免疫能力。

　　第二，于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。

　　第三，圣女果能促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

　　第四，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

　　第五，圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

　　圣女果的營養價值

　　1、圣女果除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。近年來德國科學家發現番茄制品中的番茄紅素有防癌抗癌的作用。

　　2、圣女果富含維生素A，在果蔬中名列前茅。對于上班族而言，長時間面對電腦工作，眼睛容易出現干澀發癢、疲勞等癥狀，日常多吃圣女果可以有效的緩解眼睛不適。

　　3、圣女果含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，這些物質可以促進人體的生長發育，尤其是促進小兒的生長發育。

　　4、圣女果中含有很高的胡蘿卜素以及維生素E、C、P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，保護細胞的脫氧核糖核酸，有效的改善肌膚粗糙老化問題。

　　5、圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有很好的治療效果，還可以美容、防曬效果也很好。所含的果膠也能增加皮膚彈性，是女性潤膚美容，保持青春的佳品。

　　6、圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

　　7、圣女果還有潤腸通便，清理腸道，促進體內代謝垃圾排出體外的作用，對于啤酒肚或者產后便秘所引起的小肚腩均有一定的減肥作用。 所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

　　圣女果的做法

　　一、香蕉圣女果奶昔的做法

　　材料：香蕉1根，牛奶1袋，圣女果5個

　　做法：

　　1、準備好所有材料：香蕉、圣女果、牛奶。

　　2、香蕉去皮，切成段，最好是等大的香蕉段。

　　3、把切好的香蕉段放入攪拌機內。

　　4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果。

　　5、牛奶倒進去放到一起后，蓋好蓋子。

　　6、用點搖的檔，不要攪打太久，點搖2-3次沒有大顆粒即可。

　　二、圣女果培根卷的做法

　　材料：圣女果10個，培根10片。

　　調料：黑胡椒碎、孜然粉各適量。

　　做法：

　　1、將黑胡椒碎、孜然粉均勻在撒在培根上。

　　2、用培根將圣女果卷起，用牙簽插緊。

　　3、排入烤盤，入預熱好的烤箱，230度，烤15分鐘(中途翻個面)至表面稍有焦黃、吐油即成。

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