桂圓的功效與作用有哪些_桂圓有什么價值

　　桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。下面是學習啦小編整理的一些關于桂圓的相關資料，供您參考。

　　桂圓的功效與作用

　　桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產后調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載：食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。對桂圓倍加推崇。

　　據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。

　　1、營養豐富。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

　　2、補益作用。桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

　　每100克桂圓所含的營養素含量入下表：

　　桂圓的適用人群

　　桂圓，其實就是我們平常說的“龍眼”。吃桂圓的好處有很多，但原來吃桂圓也有壞處的。桂圓雖補，但也要看體質來吃，有的人是不適宜吃、或忌吃桂圓的。

　　哪些人不適宜吃龍眼?

　　1、因桂圓的食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用;

　　2、熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食;

　　3、小兒及青少年均不宜多食。

　　桂圓的主要價值

　　藥用

　　因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥。

　　營養

　　營養學家研究發現，每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽堿等，這是其強大滋補能力的來源。

　　龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

　　經濟

　　經濟用途以作果品為主。

　　釀酒

　　種子含淀粉，經適當處理后，可釀酒。

　　建材

　　木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水濕;是造船、家具、細工等的優良材。

桂圓的相關文章：

1.桂圓怎么吃

2.桂圓的功效與禁忌

3.龍眼和桂圓的區別