帶子有哪些功效及作用
帶子是一種軟體貝類，又稱鮮貝，那么帶子有什么營養價值?帶子的功效與作用有哪些?學習啦分享帶子有哪些功效及作用，僅供參考!
帶子的功效與作用
帶子的營養價值
帶子是貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪。帶子易消化，是晚餐的最佳食品。
如何挑選帶子
挑選帶子最重要的一點是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。
帶子的食用注意事項
煮帶子時，要注意不能時間過長，否則容易變韌。細粒的帶子，煮幾秒鐘就可以;大粒的帶子，可煮一兩分鐘。兒童、痛風病患者不宜食用。
帶子的食用禁忌
1、不能與寒涼食物同食
帶子本性寒涼 , 最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用 , 比如空心菜、黃瓜等蔬菜 , 飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品 , 還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果 , 以免導致身體不適。
2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用帶子飲用大量啤酒 , 會產生過多的尿酸 , 從而引發痛風。尿酸過多 , 會沉積在關節或軟組織中 , 從而引起關節和軟組織發炎。
3、皮膚病患者禁食
皮膚病患者之所以不能吃帶子是因為帶子中所含的蛋白質在進入人體后 , 可作為一種過敏原 , 對機體產生過敏反應 , 如發癢起塊等 , 或使原來的皮膚病復發、加重。所以皮膚科醫生視海鮮為病因之一 , 要求某些病人禁忌。
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