比較簡單的健脾養胃粥_健脾養胃粥做法有哪些

　　想要健脾養胃的一個比較直接的辦法就是食補了，做一些簡單的粥就能達到健脾養胃的目的，那么都有哪些簡單的健脾養胃粥適合我們做呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。下面是學習啦小編帶來的關于比較簡單的健脾養胃粥的內容，歡迎閱讀!

　　比較簡單的健脾養胃粥

　　補脾棗苡粥：薏苡仁50克，懷山藥粉40克，紅棗50克，糯米250克，白糖適量，蜜桂花25克，一起加水煮粥，適于病后體虛，食欲不振、貧血、營養不良者。

　　黨參茯苓生姜粥：黨參、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，適用于中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。

　　山藥羊肉粥：羊肉250克，鮮山藥500克，先將二味同煮爛，加水適量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補脾腎;山藥補脾止瀉、益腎固精;糯米補中氣、暖腸胃。久食此粥，對慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。

　　白扁豆粥：每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)，粳米60克，同煮為粥，當作早晚點心溫熱食用。連用10～15天。白扁豆既補養，又能治病，如果再加些山藥(40～60克)，同煮成扁豆山藥粥，效果會更好。

　　參蓮大棗粥：黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫熱服食。

　　芡實粉粥：芡實粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實粉加水調成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調味。

　　荔枝粥：干荔枝50克，山藥20克，搗碎至軟爛，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。

　　益脾粥：熟棗仁250克，雞內金10克，干姜粉60克，生白術120克，先將白術、雞內金文火焙干，碾成細末，共入干姜粉和棗肉搗為泥，制作成約20克的小餅，放烤爐烘干，每次一個，可空腹時當點心食用(應細嚼慢咽)。

　　茯苓栗面粥：茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成細面狀，與糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。

　　健脾養胃的食物有哪些

　　1、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

　　面對吃什么養胃的問題，菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要注意，由于菠菜中草酸含量高，過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。

　　因此在吃菠菜的時候應該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　2、牛奶

　　牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。

　　研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　3、粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

　　養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

　　推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。

　　4、湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。

　　湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

　　5、蘋果

　　味甘、性涼。作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　6、卷心菜

　　有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。

　　健脾養胃的中藥有哪些

　　胃口不佳、一吃就飽——枳術丸。主要表現為胃脘悶、脹，飯量變小，沒胃口，常伴有噯氣、呃逆、惡心、疲乏無力，這是脾虛氣滯型消化不良的主要表現，常用中成藥為枳術丸。

　　飯后胃痛、兩肋脹滿——金佛止痛丸。這是肝胃不和型消化不良的主要表現，常與情緒變化有關，生氣煩躁時發作或癥狀加重，患者平時不是心煩易怒就是愛嘆氣。可服用有行氣止痛、舒肝和胃作用的金佛止痛丸。

　　胃寒隱痛、愛喝熱飲——香砂養胃丸。脾胃虛寒的人不但食欲差，還經常吐酸水、手腳不溫怕冷，胃痛的時候喝點熱水或用手按著肚子都會覺得舒服些。常用中成藥，如香砂養胃丸、溫胃舒膠囊、虛寒胃痛顆粒等都具有溫中和胃的功效。

　　胃里灼熱、身體怕冷——荊花胃康膠丸。這種“矛盾”的表現是寒熱錯雜型消化不良的特點，患者可同時有噯氣泛酸、口干口苦、心煩燥熱，以及腸鳴便溏、著涼或喝冷飲后癥狀加重等“寒”、“熱”夾雜的表現。用藥可選有理氣散寒、清熱化淤作用的荊花胃康膠丸。

　　上腹悶痛、舌苔黃膩——湯劑最好。吃飯前看舌頭，如果舌苔厚膩顏色偏黃，常伴有口干口苦、惡心嘔吐，還覺得身體困重，容易疲勞。很可能屬于脾胃濕熱型的消化不良。這種情況可用中藥方連樸飲治療，但需要醫生根據患者具體情況用藥。

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