冬天養胃湯有哪些_冬天養胃湯的做法

　　冬季的時候喝養胃湯是最舒服的事情了，那么冬天養胃湯都有哪些呢？冬天養胃湯是怎么做的呢？以下是學習啦小編要與大家分享的冬天養胃湯的做法，供大家參考!

　　冬天養胃湯的做法

　　冬天養胃湯的做法一：桂棗山藥湯

　　紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　冬天養胃湯的做法二：胡椒豬肚湯

　　白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。

　　冬天養胃湯的做法三：蘿卜羊肉湯

　　羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣，溫胃散寒。

　　冬天養胃湯的做法四：紫蘇紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　冬天養胃的食療方

　　1、胡椒蔥湯

　　材料：胡椒粉1克，蔥白3克，姜6克。

　　做法：先燒開水，下姜、蔥白，煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯，送服胡椒粉，或將胡椒粉放入姜蔥湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。

　　功效：暖胃行氣止痛，適用于胃寒痛癥。胃熱痛者忌服。

　　2、莼菜羹

　　材料：蒓菜250克，冬筍25克，香菇20克，榨菜絲15克。

　　做法：將莼菜洗凈切段，冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯，燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲，同煮至沸，再加入莼菜，湯沸后加鹽，出鍋后淋上麻油即成。

　　功效：此羹鮮美清淡，具有止嘔止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病癥的輔助食療。

　　3、桂皮山楂湯

　　材料：桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。

　　做法：先用水煎山楂肉15分鐘，后入桂皮，待山楂肉將熟熄火，濾汁入紅糖，調勻即可。趁熱飲服。

　　功效：溫胃消食止痛，適用于胃脘痛癥。

　　4、仙人掌豬肚湯

　　材料：仙人掌30—60克，豬肚1個。

　　做法：將仙人掌裝入豬肚內，入鍋加適量水，以文火燉至熟爛。飲湯，食豬肚。

　　功效：行氣活血，健脾益胃。適用于氣滯血瘀，胃痛年久不愈等癥。

　　5、牛奶姜汁

　　材料：牛奶150毫升，姜汁1湯匙，白糖適量。

　　做法：將上2味加白糖，放瓦盅內，隔水燉服，每日2次。

　　功效：溫中散寒，緩急止痛。適用于胃痛喜熱喜按、噯氣泛酸等癥。

　　6、蓮子粥

　　材料：蓮子30克，大米100克。

　　做法：按常法煮粥，每天使用，連續服1個月。

　　功效：適用于脾胃虛弱者食用。

　　冬天養胃的穴位按摩

　　1、長按內關穴

　　仰掌，手腕往手肘的方向約三橫指(約2寸)的距離處，在中間二骨兩筋之間。胃脹或者有吃東西好像梗在胸口下不到胃部去的感覺，按一按此穴，氣機調暢就通了。

　　2、長按中脘穴

　　位于肚臍上正中線4寸，約五橫指處。對各種胃痛、食道逆流、打嗝、穿露臍裝著涼引起的胃痛以及胃氣沖心而感到的胸悶等，治療效果都非常好。

　　3、長按足三里穴

　　在膝蓋下外側，約四橫指(約3寸)的小腿脛骨外側有一凹溝處，這是強壯穴，力度按大一點，酸麻的經絡傳感可到腳背。按摩本穴可治一切腸胃消化系統疾病，包括消化不良、胃脹胃痛。

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