丁香茶真的能養胃嗎

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　　丁香茶介紹

　　丁香味辛、性溫，具有溫中降逆、補腎助陽的作用。它還是一味很好的溫胃藥，對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、泄瀉以及婦女寒性痛經等，均有良好的療效，它還可緩解腹部脹氣，增強消化能力，減輕惡心嘔吐，尤其是孕婦害喜癥狀。丁香含有丁香油，對于致病性真菌及葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制作用，也可作外用，對體癬及足癬都有很好的療效。

　　如何挑選丁香

　　以個大、粗壯、色紅棕、油性足、能沉于水、香氣濃郁、無碎末者為佳。個小，香味淡，有碎末的不宜選購(如果是在網上購買丁香茶，物流過程中外力造成的碎沫并不影響其質量)

　　丁香的制作技巧

　　1.丁香可用于肉類、糕點、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的制作配制調味品;

　　2.胃寒呃逆，脈遲者，可與柿蒂、人參、生姜配伍;

　　3.久患心腹冷痛者，可與肉桂、干姜等相伍;

　　4.腎陽虛衰，陽痿遺精，陰冷不孕，腰膝冷痛者，可與肉桂、附子、鹿角膠等相配;

　　5.少腹寒疝腹痛者可與川楝子、附子、小茴香等相合;烹調用途：作調味料，可矯味增香。常用于制作鹵菜，亦用于制糕點和飲料。亦為“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。

　　6開水泡丁香茶 ，具有很強的殺滅幽門螺桿菌的作用。丁香茶葉5克用開水浸泡半小時后飲用。對胃潰瘍、淺表性胃炎等腸胃疾病有一定的作用

　　注意事項

　　胃熱引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用;熱性病及陰虛內熱者忌食。

　　陰虛質、濕熱質體質應忌食或少食;