一年四季都可以種植的蔬菜

一年四季可以種植的蔬菜主要有大蒜、蔥、油菜和豆芽菜等。大蒜喜歡冷涼的環(huán)境，但從零下5攝氏度到30攝氏度都能生長，蔥對于溫度的適應能力也很強，油菜能耐受各種黃氣候，豆芽菜的栽培不受季節(jié)影響也能全年種植。

一年四季都可以種植的蔬菜

1、大蒜

大蒜是一種典型的一年四季均可種植并采收的調(diào)味蔬菜，它喜歡生活在較為冷涼的環(huán)境中，但本身對于極端溫度的變化有一定耐受能力，在零下5攝氏度到30攝氏度左右的環(huán)境中都能正常的生長發(fā)育，因此一年四季都可以種植。

2、蔥類

蔥這種蔬菜是從亞寒帶地區(qū)的草類植物進化培育而來的特定種群，因此對于溫度變化的適應能力比較強，能夠在較為陰涼或是溫暖的環(huán)境中生長，產(chǎn)量比較高，能夠耐受零下20攝氏度的低溫或是45攝氏度的高溫，生命力極強。

3、油菜

油菜是一種一年四季都能在市場上售賣的青菜，它也被稱作是小白菜、青菜等，這種植物能夠適應大多數(shù)的常見土壤和地形，對環(huán)境的要求不算很高，對肥水的要求不高，能耐受低溫和高溫的氣候，一年四季都能夠種植。

4、豆芽菜

豆芽菜是一種比較特殊的蔬菜，它不像是絕大多數(shù)的蔬菜那樣需要在土壤中生長發(fā)育，根系會受到水肥和土壤等因素的影響，它是經(jīng)由豆類植物的果實催生出的芽菜，并不受外界的季節(jié)變化的影響，因此一年四季都能夠產(chǎn)出。

種植的蔬菜注意事項

一、慎重選擇地膜

地膜有工業(yè)地膜和農(nóng)業(yè)地膜兩種，蓋蔬菜所用的肯定是農(nóng)業(yè)地膜，而農(nóng)業(yè)地膜又分為了好幾種，常見的是透明膜，還有一種黑膜和銀灰膜，不同的季節(jié)，不同的蔬菜，所選用的地膜是不一樣的。如果只是簡單地想要保濕，選擇透明的就好了;黑地膜有保肥、抑制雜草的作用，一定程度上還可以提高蔬菜的產(chǎn)量;銀灰色地膜可以驅(qū)避蚜蟲，有效防止病毒的發(fā)生和蔓延;還有一種是可控降解地膜，是一種環(huán)保的地膜，降解后不會對蔬菜和土壤造成影響，當然，這種地膜的價格相對較高。

二、注意水分管理

地膜是有保水的作用，但前提條件是土壤里面有充足的水分，這就需要在蓋地膜前，需要農(nóng)戶對蔬菜進行澆水，然后再蓋膜，這樣既能夠提高土壤里面的含水量，也能夠保障出苗率。但有一點需要注意，水分不能過多，水過多會導致土壤黏重，到時候蓋上膜后，里面的氧氣含量減少了，就不利于蔬菜種子存活，不能發(fā)芽，長不出蔬菜來。剛澆完水的土地，等水分差不多滲入后再蓋地膜，以往土壤濕度過大，到時候長出來的蔬菜芽爛掉了。

三、注意播種的時間

有了地膜的保溫和鎖水，蔬菜種子發(fā)芽會很快，大棚種植還好，露天的就比較慘了，遇上寒冷天氣會更慘，幼苗可能就會凍壞了。為了預防這種情況的發(fā)生，農(nóng)戶一定要控制好播種的時間，尤其是要注意種植地區(qū)的霜期，此外還要考慮幼苗對環(huán)境的要求，以及播種后出苗的時間，時間規(guī)劃好，合理避開幼苗容易受凍的時間，這樣才能保障蔬菜的質(zhì)量。

四、施肥要合理

肥料施得多，蔬菜的產(chǎn)量不一定高，盲目施肥既不會導致產(chǎn)量增加，還極有可能導致蔬菜的幼苗被燒毀了。施肥是個大工程，既不能多，也不能少，多了會把幼苗給喂死，少了可能導致脫肥，產(chǎn)量不足。比較合適的施肥方式是全層施肥，肥料與土壤充分混合，然后深翻25公分左右，將肥料的作用最大化。