薺菜是什么植物類型

薺菜是什么植物類型

薺菜，十字花科薺屬草本植物，全體通常無毛，莖呈直立狀態;基部生長葉片呈蓮座狀，基部小葉呈較長的羽毛狀;花序頂生及腋生，小花的花柄等長，花瓣呈白色的卵形。

薺菜是什么植物類型

薺菜是一年或兩年生草本植物，是十字花科薺菜。通常薺菜是耐寒蔬菜，喜歡寒冷潮濕的氣候。種子發芽適溫20~25攝氏度，生長適溫12~20攝氏度。一般生長在山坡、田野和路邊，野生，分布在中國各省區，廣泛分布在世界溫帶地區。

類型：薺菜是一年或兩年生草本植物，通常生長在山坡、田野和路邊。它是野生的，分布在中國各省和地區，廣泛分布在世界溫帶地區。

屬性：薺菜是十字花科薺菜，屬耐寒蔬菜。它喜歡寒冷潮濕的氣候。種子發芽溫度為20~25℃，生長溫度為12~20℃。

薺(Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.)，十字花科薺屬草本植物。 [10] 全體通常無毛，莖呈直立狀態;基部生長葉片呈蓮座狀，基部小葉呈較長的羽毛狀;花序頂生及腋生，小花的花柄等長，花瓣呈白色的卵形;

薺菜的種植技術措施

薺菜的生長特點

薺菜喜冷涼濕潤的氣候，種子發芽最適溫度為20～25度，葉片生長最適溫度為12～20度，氣溫低于0度，高于22度時，葉片生長緩慢，薺菜對土壤要求不嚴格，但在疏松肥沃的土壤上生長旺盛，葉片鮮嫩，品質好。

種植時間

薺菜具有喜冷涼濕潤的特點，從此可以看出它的種植時應該在春秋兩個季節，因為當氣溫在22度以上時，它的營養生長受限，葉片纖維化，吃起來發柴。具體播期是：在秋季的10月中旬左右，春季3月份。

整地施肥

薺菜的根系為直根系且側根發達，所以需要疏松肥沃的土壤。在播前與我們種其它蔬菜一樣對土進犁耙，不要認它是野菜就隨便種上，那樣會產量低而品質差，這是種植戶的教訓。整地時要特強調土壤細碎，因為薺菜的種子特別小，大坷垃會影出苗。

施底肥應以有機為主，多施有機肥可使菜葉鮮嫩口感好。每畝施有機肥4方包括餅肥80～100斤，復合肥60～80斤，要求幾種肥料要施均勻，上下層都要有肥料，能使植株生長期間不脫肥。

播種

1、選擇品種：根據種植季節選擇品種，薺菜品種分板葉種和散葉種。板葉種：又叫大葉薺菜，粗葉頭，葉肥大而厚，葉緣羽狀缺刻深，淺綠色，品質優良，風味鮮美。抗旱耐熱，易抽苔，不宜春播，適宜于秋播。

散葉品種：碎葉頭，又叫百腳薺菜，葉面小而薄，綠色，葉片香味濃，味極鮮美。抗寒力中等，耐熱力強，抽苔晚，適宜春、秋兩季播種。

2、足墑下種：薺菜種子小，只有在土壤水分充足的條件下，才能順利發芽。所以在下種前檢查墑情，水分不足要造墑后再播種，不能播后澆水，以免影響出苗。

3、播種方式與密度

薺菜種子較小，以撒播為好，為使種子播的均勻一致，在播種時將種子摻入適量細土再播種，每畝用種2斤左右，播種深度0.5厘米，不宜過深。

田間管理

1、澆水施肥：只要播種時底墑充足，在3葉前不需澆水，以免澆水影響發芽或幼苗生長，因它耐旱能為，水多反而不好。3葉期后，結合施肥澆一次催苗水，澆水輕澆，不能大水漫灌。以后生長期間10～15天澆一次水。生育期內可進兩次施肥，第一次在3葉期，畝追尿素15斤，第二次在6～7葉期，每畝追復合肥20斤，施肥結合澆水。

2、除草：薺菜不提倡使用除草劑，采用人工拔除方法，確保菜品的食用安全。

3、采收：薺菜有11～13片葉時，就可采大苗，留小苗進行上市，采收后及時補水一次。