谷雨三候是什么意思_谷雨的習俗有哪些
2022谷雨三候是什么意思_谷雨的習俗有哪些
想必大家聽過谷雨三候，但是這個三候具體指的是什么呢?下面是小編為大家帶來的谷雨三候是什么意思_谷雨的習俗有哪些，希望能幫到大家!
萍始生：谷雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。萍，水草，與水相平，故稱“萍”;漂流隨風，故又稱“漂”。
鳴鳩拂其羽：谷雨后五日，“鳴鳩拂其羽”。鳩即鷹所化，布谷鳥。明朝劉伯溫有詩：“鳴鳩語蕪聲相應，又是人間一度春。”蕪是雜草。可“春谷終期吹羽翼”，鳩鳴預示著春要結束，此時田野里到處回蕩著它“家家種谷”的殷切呼喚。
戴勝降于桑：再五日，“戴勝降于桑”。“戴勝”頭頂有長毛，又稱雞冠鳥，此時落于桑樹，蠶將生之候。
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賞牡丹
谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，每逢谷雨，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州等地都有觀賞牡丹的盛會，及至入夜，觀游一天的人們便懸燈宴飲，花意盈盈，人們稱之為“牡丹花會”。
食香椿
北方有谷雨節氣吃香椿的習俗。谷雨前后香椿樹萌發嫩芽，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿的食用歷史已逾千年，漢代即已遍布大江南北，從達官貴人到民夫走卒均可享用。《隨園食單》中所載香椿拌豆腐，“到處有之，嗜者尤眾。”
喝谷雨茶
有諺語說：“清明見芽，谷雨見茶”。清明時茶樹只能長出幼嫩的小芽，此時采摘的茶葉叫“明前茶”，芽小產量低。谷雨時節，氣候溫暖濕潤，小芽可迅速長成鮮葉，是采茶制茶的大好時機。此時采制的茶稱“谷雨茶”，又名“二春茶”。一年之中所產茶葉以此時的最為滋味鮮濃，實惠耐泡。
祭海節
對于漁民而言，谷雨節流行祭海習俗。谷雨正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“過了谷雨，百魚近岸。”為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民舉行海祭，祈禱海神保佑。
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在我國壯族地區，谷雨日忌諱在野外放火。當地的老人們認為，谷雨是下雨的好時節，這天在野外放火就會激怒雷公電母，他們會因此而報復人間，不給下雨，民間就會連續干旱，影響農業生產。所以，這天即使要去拜山掃墓，也不會有人在野外放炮、上香、燒紙錢。
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《孟子》說：“五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣。”桑林在某種意義上，成了古人理想國的象徵征。有村莊處，必有桑林。“谷雨三朝蠶白頭”，谷雨前后，任何人不得去左鄰右舍竄門，即便是衙門的官差也不得下鄉，以免衝撞了蠶神。等蠶上山了，祭過蠶神嫘祖，方才解禁。
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有農諺說谷雨：“清明要晴，谷雨要淋。谷雨無雨，后來哭雨。”多數人認為谷雨不下雨，當年就要干旱，就不會風調雨順，莊稼長不好，也沒有好收成。還有農諺云：“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無干土”。所以谷雨下雨是好兆頭。谷雨不雨，亦為荒年之兆，民間忌之。湖南龍山一帶，以谷雨日下雨為吉，有諺語“清明宜明，谷雨宜暗”。
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