購買安全食品的技巧

　　生活中我們是離不開食物的，你能確保吃的食物是安全健康的么?下面是學習啦小編為大家整理的關于購買安全食品的方法，一起來看看吧!

　　購買安全食品的方法

　　一、首先要確保購買的食品包裝完好無損

　　并核實外包裝上是否有完整的產地、廠址、廠名、電話;是否有產品級別或成分表。有的食品依據成分的不同分為幾個級別。比如：奶粉就有特級、一級、二級之分，所含的成分不同，價格自然也不一樣。看是否有安全食用期或貯存期。目前常見標注食品的貯存期有兩種方法，一種是打上生產日期、有效期;另一種是標注安全食用期的最后期限。如果發現只標有效期，或只標生產期的食品，消費者最好不要購買。

　　二、注意掌握食品的相關常識

　　了解適用范圍、適宜人群，做到科學食用，提高安全防范意識。不要輕信經營者對食品廣告宣傳。在購買食品后,要注意保存購物憑證和發票，出現問題后以便投訴舉證。

　　三、注意選購具有國家認證標志的食品

　　從2004年4月1日起，對米、面、食用油、醬油、醋五類食品實行市場準入制度，要求五類食品必須通過“QS”認證，并在外包裝上加貼“QS”標志及準入證號，才能上市銷售。是綠色食品，也應標有綠色食品專用標志。消費者購買時應特別注意。

　　食品安全常識

　　1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

　　2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

　　3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

　　4、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

　　5、少吃油炸、油煎食品禁止生產經營的食品包括哪些種類?

　　禁止生產經營的不安全食品的類別

　　(1)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;

　　(2)含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的;

　　(3)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的;

　　(4)未經衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;

　　(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品;

　　(6)容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的;

　　(7)摻假、摻雜、偽造、，影響營養、衛生的;

　　(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的;

　　(9)超過保質期限的;

　　(10)為防病等特殊需要，國務院衛生行政部門或者省、自治區、直轄市人民政府專門規定禁止出售的;

　　(11)含有未經過國務院衛生行政部門批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過國家規定容許量的;

　　(12)其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。