怎樣養殖肉羊
怎樣養殖肉羊
肉羊是適應外界環境最強的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強。以下就是學習啦小編做的整理，希望對你們有用。
肉羊的肉用特點：
體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發達，體驅呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的優秀父本。
具有典型的肉用性能：不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉羊的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤，12月齡可達80-90公斤。而地方品種日增重僅有0.3.5-0.4公斤，可見差距大。
肉的營養價值高：肉羊蛋白質含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。羊肉能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以羊肉長期以來倍受消費者的青睞。
肉品等級高：肉羊等級明顯高于普通羊。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的羊肉很難達到這個標準。
肉羊的養殖技術
飼養標準
養殖肉羊的飼養標準，肉羊的飼養標準是根據波爾山羊對營養物質的需要量擬定的。它是指導飼養肉羊的依據。在生產實踐中，還應隨時觀察肉羊在應用飼養標準的日糧后所產生的反應如何。進行必要的修正。從理論上講，肉羊的飼養標準 就是由維持飼養和生產飼養兩分組成。 肉羊維持飼養是肉羊在維持體重不變，身體健康，各種營養物質平衡為零。不生產任何產品的情況下，所需要的營養。維持飼養的營養需要量隨其體重和管理方式而不同。體重愈大，需要量愈多，舍飼飼養方工則小于放牧飼養的維持需要量。
肉羊對于營養物質的需要量，還同年齡，懷孕與否，泌乳的不同階段，干奶期等因素的不同而有顯著差異，所以在具體應用飼養標準時還要根據肉羊具體條件，進行必要的修正和補充。肉羊青貯型日糧飼喂技術。
繁殖
提高繁殖力
現代化 肉羊追求早熟、多胎多產、生長發育快、肉質好等優質特性。通過 育種、 激素、營養等方面的研究，提高繁殖力的途徑有以下幾點：
一、加強選育、選配
1 種公羊選擇：從 繁殖力高的母羊后代中選擇培育公羊。要求體形外貌標準、健壯，睪丸發育良好，雄性特征明顯并通過精液質量檢查，后裔鑒定等措施發現和剔除不符合要求的公羊。
2 母羊選擇：從多胎母羊后代中不繼選擇優秀個體，并注意其泌乳、哺乳性能，也可根據家系選留多胎母羊。
二、多胎基因的利用
引進多胎品種，與地方品種 雜交，是提高繁殖力最快，最有效和最簡便的方法。
三、繁殖技術控制
1 發情控制：① 羔羊提早 斷奶，有利于一年兩胎技術的落實。② 激素處理：先對羔羊實行早期斷奶，再用激素處理母羊10天左右，停藥后注射孕馬血清，促性腺激素(RMSG)，即可引起發情和排卵。③ 生物學刺激：主要通過調節光照周期和配種季節來引入公羊逗情。④ 陰道海綿法：將浸有孕激素的海綿置于子宮頸處口處，處理10～14天，停藥后注射孕馬血清促性腺激素400～500IU ，經30小時左右即可開始發情，發情當天和次日各輸精一次。⑤ 前列腺激素法：將前列腺素在發情結束數日后向子宮內灌入或肌注，能在2～3天內引起母羊發情。
2 超數排卵：在母羊發情到來前4天，肌肉或皮下注射孕馬血清促性腺激素600～1100IU，出現發情后即行配種，并在當日肌肉或靜脈注射人絨毛膜促性腺激素(HCG)500～750IU ，即可排出卵子。
3 誘產雙胎、多胎：① 補飼催情法：在配種前一個月進行。② 采用雙羔素或雙胎素：有水劑和油劑兩種，水劑制品于母羊配種前5周和2周頸部皮下注射一次1毫升/只;油劑制品于配種前2周臀部肌肉注射一次2毫升/只。
4 采用先進的輸精技術，提高受胎率。
肉羊發情鑒定
發情鑒定便于即時掌握配種或人工授精的時間，減少誤配漏配，增加受胎率與產羔率。肉羊的發情鑒定主要有3種方法。
(1)試情法 每天早晚各1次將試情公羊放入母羊群中。當發現試情公羊用鼻去嗅母羊、用蹄去挑逗母羊、爬跨到母羊背上，而母羊站立不動或主動接近公羊時，可以判斷該母羊是發情母羊。當試情公羊放入母羊群后，要保持環境安靜，可適當驅動母羊群，使母羊不要擁擠在一起。
(2)外部觀察法 這是目前鑒定母羊發情的常用方法，主要從觀察母羊外部表現和精神狀態來判斷。母羊在發情表現為興奮不安，食欲減退，反芻停止，大聲鳴叫，搖尾，外陰部及陰道充血、腫脹、松弛，并排出或流出少量黏液。
(3)陰道檢查法 這是一種較為準確的發情鑒定方法。通過開腔器檢查陰道粘膜、分泌物和子宮頸口的變化情況來判斷發情情況。陰道檢查時，先將母羊保定好，洗凈外陰，再把開腔器清洗、消毒、涂上潤滑劑。配種員左手橫持開腔器，閉合前端，緩緩從陰戶口插入，輕輕打開前端，用手電筒檢查陰道內部變化。當發現陰道粘膜充血、紅色、表面光亮濕潤、有透明黏液滲出，子宮頸口充血、松弛、開張、有黏液流出時，即可定為發情。檢查完畢，合攏開腔器，輕輕抽出。
引種由來
引種是以種羊、胚胎或冷凍精液的方式引進。肉羊養殖盡量堅持自繁自養的原則，不從有疾病或高風險的國家和地區引進羊只、胚胎。
在引種的工作中，應該注意以下幾個問題。
第一，確定適宜的羊種，引種數量、年齡和季節。應從非疫區引進，嚴格按照《種畜禽管理條例》的規定，種羊場必須符合種畜禽場條件，必須有生產經營許可證和動物防疫合格證。引進的種羊要有檢疫合格證和系譜檔案。
第二，挑選種羊要看羊的體型外貌和膘情等，以判斷品種的純度和健康狀況。種羊的毛色、頭型、角和體型等要符合品種標準。
第三，要看年齡。通過牙齒判斷或種羊卡片了解引進種羊的年齡，最好是2-3歲的波爾山羊。
第四，判斷羊的健康狀況。健康羊活潑好動，兩眼明亮有神，毛有光澤，食欲旺盛，呼吸、體溫正常，四肢強壯有力;病羊則毛散亂、粗糙無光，眼大無神，呆立，食欲不振、呼吸急促，提問升高，體表和四肢有病等。
第五，引進羊只在裝運及運輸過程中沒有接觸過其他偶蹄動物，運輸車輛應做過徹底清洗消毒。
第六，羊只引入后至少隔離飼養30天，在此期間進行觀察和檢疫，確認為健康的種羊方可合群飼養。
冬季防流
1、 備足草，抓冬膘
羊是草食動物，應以喂草為主，為保住冬羊不掉膘，就要備足羊群過冬的草料，這是保證羊群過冬的物質基礎。應按羊的頭數和需要的數量，廣泛收集各種干草、青草、樹葉、菜葉、菜幫及農作物秸稈，都可經過氨化、堿化和堆貯飼喂，也可制作青貯和發酵飼料喂。精料中，大麥、玉米、麩皮及餅粕和農副產品酒糟等都是喂羊的好飼料，但飼料要搭配喂，做到多樣化。
2、住暖圈 ，防寒冷
俗話說“圈暖三分膘”，入冬前一定要把羊圈修繕好，羊舍要保暖，老牧人說羊“冷在風里”是很有道理的，因此要防止賊風侵入，門窗要用塑料薄膜封閉好，夜間掛草簾，地面要干燥，不上凍，防止陰冷潮濕。因為羊舍多處透風、過冷，羊體養料的消耗就要增加，即使喂得再好，也難保冬膘。因此，減少羊體損失熱量最有效的辦法就是修好暖舍，在嚴寒的冬季，只要讓羊住進溫暖的圈舍里，就能大大減少羊體熱量的散失，就能避免羊著涼，防止感冒，羊過冬也就有了保證。
3、保安全，防流羔
進入冬季，天寒雪大路滑，正是母羊懷孕期，要注意保胎，放牧時要注意防驚嚇、跌滑，不走陡坡，不過溝，不走險路。禁止野狗干擾，以免驚群炸群。孕羊出入圈門防止擁擠，擠壓和頂架，以保證孕羊的安全，避免流產。放牧孕羊，不要離家太遠，防止過累或產羔，以便及時處理。
4、鹽開胃，喝飽水
有人說冬羊難養，鹽水戀膘。只要把鹽加進水里飲用，羊就會多吃草，愛喝水，就容易上膘，是有道理的。鹽開胃口，能吃能助消化，還能止酵，羊不易脹肚，吃得好，發病少。如飲水不足，羊的百葉(瓣胃)和鼻子就發干，羊就不愛吃草，還容易得百葉干病。但羊不能喝太冷的水，更不能飲冰水和井水，因為冬季天冷，再喝一肚子冷水會使體溫驟降，容易感冒發燒。特別是孕羊受不了，容易流產，損失就大了，所以最好飲溫水。
沒有條件時，可飲給深井水，但要現打現飲，防止久放變冷，或把水缸放在室內，飲給室溫水，溫度約在10℃，就能減輕對胃腸的有害刺激。
5、巧冬牧， 夜補料
冬季羊大多已懷孕，天氣雖冷，但也不能總在圈里臥著不動，對孕羊和胎兒生長發育都不利，應結合放牧進行適當的運動，還節省飼草。冬牧羊群，應選擇背風向陽低洼暖和的溝里放牧，以防大風侵襲。羊冬牧應晚出早歸，要頂風出牧，順風歸牧。因為晚出早歸是一天中較暖的一段時間。頂風放牧，可防止把被毛吹開，有利于保暖，但白天放牧吃不飽，晚上回來要喂夜食補料，羊是反芻動物，消化能力強，可加喂夜草和補喂精料并適量加喂礦物質飼料，以滿足種羊、孕羊和胎兒營養的雙重需要。
肉羊的市場發展
1、國際貿易量的限制，主要出口大國都是發達國家，競爭對手強大。
2、羊肉產品質量難以滿足多數進口國的要求，主要表現在不能滿足衛生及動物檢驗標準，其中包括鮮嫩度、衛生保障、疫病控制、獸藥殘留等方面。
中國羊肉在質量上基本不具備國際競爭力。
但是這些正為國內肉羊發展品牌化，提供了生存空間與機遇，為品牌發展提供了一定的標準，也只有品牌化發展肉羊產業，才能盡快的使國內肉羊在國際上的競爭力不斷增強。
4、國內肉羊產業養殖加工生產品牌化處于初級階段。
雖然中國的羊肉產量、消費羊肉總量和養羊數量均居世界首位，但國內現有的肉羊養殖集中化程度不高，飼養方式落后，缺乏一定的技術性標準。雖然地方政府也不斷努力提高肉羊養殖的科技含量，加大對肉羊養殖的政策補貼，推進肉羊經濟合作社以及相關協會組織的建立，已經極大的促進了養羊業的發展，但國內肉羊養殖模式和形態仍然是肉羊產業需要進一步研究的核心工作。另外如何增加羊肉產品的產業鏈條，提升產品質量，增加市場營銷品牌效應都是國內羊肉行業進一步努力的。現有的羊肉優勢品牌可以利用自身優勢選擇細分市場做大做強。
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