適合秋季感冒咳嗽的湯有哪些
秋天天氣轉涼，人們一不小心就很容易患上感冒咳嗽的。那么秋季感冒咳嗽應該喝什么湯呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
適合秋季感冒咳嗽的湯
1、北杏豬肺湯
材料:豬肺250克,北杏10克,姜汁、精鹽各適量。
做法:豬肺切塊洗干凈,與北杏加清水適量煲湯,湯將好時沖入姜汁1—2湯匙,用精鹽調味即成。飲湯,食豬肺,可以每日2次。
功效:此方止咳化痰,補肺。適用于慢性支氣管炎,腸燥便秘等癥。
2、沙百鴨湯
材料:北沙參50克,百合30克,鴨肉200克,蔥、姜、精鹽各適量。
做法:將沙參、百合切片;鴨肉切小塊,放蔥、姜等,加精鹽,加水適量共煮湯,至鴨肉熟即可。食鴨肉,飲湯。每日1次或隔日1次。
功效:可以滋陰清熱,潤肺止咳。適用于陰虛火旺所致的咳嗽,咯痰不爽,痰中帶血等癥。亦可用作肺結核陰虛證侯明顯的患者平時食療之品。
3、紅糖姜棗湯
做法：紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克以水三碗煎至過半。
功效：驅風散寒,治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產后受寒腹瀉、惡陰等。
4、劍花豬肺湯
做法：將豬肺1具洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏、桑白皮、劍花25-30克,同煲成湯,調味后飲湯。
功效：劍花又性味甘微寒,有清熱潤肺,止咳作用,常用治肺結核,支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺,化痰止咳功效。
5、紫菜蝦皮湯
補碘又補鈣,紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富,兩者配伍相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。
6、香油紫菜湯
治便秘,將紫菜放入開水中煮開,再滴入香油并調味即可。做法雖然簡單,但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維,可以促進排便,將有害物質排出體外,保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。
7、紫菜海帶湯
去脂減肥,由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經常飲用,可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會更加明顯。
8、豆腐兔肉紫菜湯
能降血脂,本方中豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳,味美湯鮮,易于吸收,為老年高脂血癥患者所適用。
需要注意的是,紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發,并換一兩次水,以清除污染物。紫菜性寒涼,因此,胃腸消化功能不好或者腹痛便溏者應少吃。
秋季感冒咳嗽調理原則
1、忌冷、酸、辣食物
冷凍、辛辣食品會刺激咽喉部,使咳嗽加重。因此,咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料,從冰箱里取出的牛奶最好加溫后再喝。患“過敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸飲料,以免誘發咳嗽發作。酸食常斂痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽難愈。
2、忌花生、瓜子、巧克力等
上述食品含油脂較多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。
3、 忌魚腥蝦蟹
進食魚腥類食品后會咳嗽加重,這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。過敏體質的孩子咳嗽時更應忌食上述食物。
4、忌補品
不少父母給體質虛弱的孩子服用一些補品,但孩子咳嗽未愈時應停服補品,以免補品留邪,使咳嗽難愈。
5、少鹽少糖
吃得太咸易誘發咳嗽或使咳嗽加重。寶寶咳嗽時飲食宜清淡,不宜吃咸魚、咸肉等重鹽食物。至于糖果等甜食多吃可助熱生痰,也要少食。
6、不食或少食油煎炸食物
孩子咳嗽時胃腸功能比較薄弱,油炸食品可加重胃腸負擔,且助濕助熱,滋生痰液,使咳嗽難以痊愈。
7、宜多喝水
除滿足身體對水分的需要外,充足的水分可幫助稀釋痰液,使痰易于咳出,并可增加尿量,促進有害物質的排泄。
8、飲食宜清淡
以新鮮蔬菜為主,適當吃豆制品,葷菜量應減少,可食少量瘦肉或禽、蛋類食品。食物以蒸煮為主。水果可給予梨、蘋果、藕、柑橘等,量不必多。
預防秋季感冒的食物
1、雞肉
很多女性朋友一到秋冬時節，就特別容易感冒，這常常和體質弱有關、所以秋冬季節多吃一些蛋白質和能增加能量的食物，適當增加脂肪，比如說雞蛋、牛奶、肉類。專家指出，多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質非常豐富。而且雞肉的營養成分可以防止得呼吸系統疾病，可以預防感冒。
2、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多，可以煮湯、做沙拉或者小菜。
3、綠茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
4、茴香籽
茴香籽是一種自然除痰劑，可化痰止咳。可用1.5茶匙茴香籽開水浸泡15分鐘，加入蜂蜜飲用，可防止感冒。
5、全脂牛奶
美國一項新研究發現，全脂牛奶能增加噬菌細胞活力而提高免疫力，幫人戰勝流感。常喝牛奶可補充必要的維生素D。維生素D不僅有益骨骼健康，預防心臟病，還有助提高免疫力。
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