吃什么可以防止肝硬化
吃什么可以防止肝硬化
肝硬化患者要多吃對肝硬化好的食物，那么你知道對肝硬化好的食物有哪些嗎?其實生活中不少食物有護肝、輔助治療肝硬化的功效，下面一起來看看對肝硬化好的11種食物。
對肝硬化好的食物
1、胡蘿卜
胡蘿卜中富含豐富的維生素A，不僅是養肝、護肝首選的食物之一。而且適當食用后可有效提高肝硬化患者的維生素水平，間接防備癌變的發生，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
2、百合
百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
3、香蕉
香蕉的種類，其實很多。肝硬化患者，在接受完肝硬化手術后，食用要適量。可除此之外，像是肝硬化的常規護理，吃香蕉，是很有好處的。香蕉的潤腸、通便作用，自是不用過多介紹。對于有肝硬化的朋友，香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者，其腸道的動力。
4、絲瓜
絲瓜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、C以外，還含有皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等多種特殊物質。具有清涼、利尿、活血、通經、解毒之功效，較適宜肝硬化患者食用。
5、芹菜
芹菜屬富含維生C和葉綠素的酸味食物，除可增強身體抵抗力，還具有清熱養肝、維持機體酸堿平衡的功效，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
6、菠菜
菠菜富含葉綠素，除可維持機體酸堿平衡外，還具有防癌、舒緩壓力、調節肝膽功能等作用，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
7、葡萄
葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，不但具有益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、補氣血、強筋骨、除煩解渴的功效;而且所含的多酚類物質是 的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。
8、冬瓜
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效，此外冬瓜中鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低。所以特別適合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。
9、桔子
在中醫里，認為桔子有祛風邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對于肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用，是十分明顯的。此外，桔子“解除”肝硬化，不要過多的去除“桔白”，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。
10、檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。
11、蘑菇
中醫認為，蘑菇具有疏肝理氣的作用，因此對于肝氣不疏所致的胸脅脹悶、不思飲食等癥具有顯著的治療效果。研究顯示，香菇中含有的腺嘌呤類物質，對于脂肪肝與肝硬化具有輔助治療作用。
最后提醒，肝硬化絕不能碰5類食物：絕對忌酒，不能吃辛辣、刺激食物，不能吃油炸、油煎的食物，不能吃沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。也不能過多食用高脂肪、高糖食物。
早期肝硬化吃什么好
早期肝硬化患者可適當進高蛋白飲食，以促進肝細胞再生，提高機體免疫力。但是，如果肝功能較差，有肝昏迷傾向，應改為低蛋白的清淡飲食，以碳水化合物為主，并常吃新鮮水果和蔬菜。
肝硬化患者的食欲一般都會下降，而且消化吸收功能也比較不好，所以患者要多吃些多樣化的食物，一可以增加患者的食欲，二可以補充患者體內所需要的各種營養元素。下面是肝硬化患者的飲食需要注意的事項。
1、嚴格節制：肝硬化患者應嚴格節制飲食規律，不要暴飲暴食，清淡飲食為宜，養成良好的飲食習慣，對肝臟的修復，恢復的疾病是非常有利的。
2、優質蛋白質：適量的雞蛋、奶類、魚類、瘦肉、豆制品等優質蛋白，不僅有利于人體免疫力的提高，而且對肝臟的修復及再生功能可起到很好的促進作用。
3、不同的飲食：早期肝硬化的飲食要注意，增加膳食維生素，微量元素和礦物質的攝入，建議多吃新鮮的水果和蔬菜，飲食多樣性均衡，但避免粗纖維食物，所造成的食管靜脈曲張出血，所以患者要注意吃軟容易消化，寒冷的溫度合適的食物為宜。
4、低脂肪飲食：因為受損肝臟脂質代謝紊亂，過多的脂肪增加肝臟的負擔，容易導致脂肪肝的發生，肝硬化飲食要注意質量，數量的脂肪攝入量。
5、高熱量類食物：在飲食上注意補充充足的熱量，可減少對人體蛋白質的消耗，減輕肝臟的負擔，有利于組織蛋白的合成，因此質量補充此類食物也是有益的。
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