海底椰無花果雪梨湯做法與功效
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曾揚1151由 分享
海底椰無花果雪梨湯是很多人喜歡的食物之一，然而大部分的人不知道海底椰無花果雪梨湯有哪些作用。下面為您精心推薦了海底椰無花果雪梨湯的做法，希望對您有所幫助。
海底椰無花果雪梨湯的做法
材料
豬脊骨300克
海底椰干50克(新鮮海底椰3個)
無花果干4粒
雪梨1個
南北杏仁各10克
做法
1.豬脊骨洗凈，放入滾水中煮片刻，拿出來清水沖洗干凈。
2.海底椰、無花果、南北杏，全部用清水洗凈，備用。
3.雪梨洗凈，去芯留皮，切大塊。
4.湯鍋放入清水2500ml，待水滾后放入豬脊骨大火煮開后，轉為中火煮半小時，再將剩余的材料放入，以大火煮開，轉為小火(湯一定要保持在微滾的狀態)，再煮1個半小時，放鹽調味即可。
海底椰無花果雪梨湯功效
海底椰、無花果和雪梨這三種主要的材料放在一起煲湯，有潤肺止咳、清熱解毒的功效。
無花果是桑科植物無花果的果實。由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現，當果子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。
海底椰無花果排骨湯的做法
1.準備材料。
2.潤肺湯料有沙參、玉竹、百合、無花果、雪梨干、海底椰、南北杏、蓮子。
3.潤肺湯料用清水泡30分鐘以上。
4.紅蘿卜切塊。
5.鍋里加入適量的水，下排骨。
6.燒開后，撇去浮沫。
7.再把所有材料放入鍋中，大火煮開，再用文火煲1.5小時。
8.下鹽調味即可。
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