當歸的用法介紹有哪些功效
當歸是一種名貴滋補藥，它可以入菜，也可以制成藥膳，平常煮湯我們也可以放一些進去。下面是小編帶來的關于當歸的用法的內容，歡迎大家閱讀!
當歸的用法
第一：當歸酒
材料：當歸、白酒
做法：將當歸清洗干凈之后放入罐子之中，隨后倒入準備好的白酒，密封好之后放入陰涼位置，大約半個月之后就能夠服用了。
功效：當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現上火的情況。
第二：當歸生姜羊肉湯
材料：當歸、生姜、羊肉、胡椒粉、食鹽
做法：將羊肉切塊、生姜以及當歸切片，清洗干凈之后直接放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯。
功效：這道食譜具有很好的補血活血以及調經止痛的作用，如果女性出現月經不調或者是痛經的情況，那么服用這道食譜具有很好的調養、保健作用。女性產后虛弱也是可以服用這道食譜。另外，當歸、生姜還有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不僅令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中，同時三種食材都是很好的溫補作用，能夠將當歸的藥效發揮到最大。
第三：當歸粉
材料：當歸
做法：將當歸清洗干凈之后曬干，然后研磨成為粉末。每次服用的時候可以用溫開水送服，也可以用肉湯送服。
功效：具有活血、補血還有止痛、通便、調經等等作用，另外對于風濕以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。
當歸的禁忌注意
濕阻中滿及大便溏泄者慎服。
①《本草經集注》："惡閭茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙。"
②《藥對》："惡濕面，畏生姜。"
③《太草經疏》："腸胃薄弱，泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食、不思食及食不消，并禁用之，即在產后胎前亦不得入。"
④《本草匯言》："風寒未清，惡寒發熱，表證外見者，禁用之。"
當歸的選方
①調益榮衛，滋養氣血。治沖任虛損，月水不調，臍腹疞痛，崩中漏下，血瘕塊硬，發歇疼痛，妊娠宿冷，將理失宜，胎動不安，血下不止，及產后乘虛，風寒內搏，惡露不下，結生瘕聚，少腹堅痛，時作寒熱：當歸(去蘆，酒浸，炒)、川芎、白芍藥、熟干地黃(酒灑蒸)各等分。共為粗末。每服三錢，水一盞半，煎至八分，去渣熱服，空心食前。(《局方》四物湯)
②治室女月水不通：當歸(切，焙)一兩，干漆(炒煙出)、芎藭各半兩。上三味搗羅為末，煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，溫酒下。(《圣濟總錄》當歸丸)
③治月經逆行從口鼻出：先以京墨磨汁服止之，次用當歸尾、紅花各三錢，水一種半，煎八分，溫服。(《簡便單方》)
④治血崩：當歸一兩，龍骨二兩(炒赤)，香附子三錢(炒)，棕毛灰五錢。上為末，米飲調三四錢，空心服。(《儒門事親》當歸散)
當歸的功效與作用
補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。治月經不調，經閉腹痛，癥瘕結聚，崩漏;血虛頭痛，眩暈，痿痹;腸燥便難，赤痢后重;癰疽瘡竊，跌撲損傷。
①《本經》："主咳逆上氣，溫瘧寒熱洗洗在皮膚中，婦人漏下，絕子，諸惡瘡瘍金瘡，煮飲之。"
②《別錄》："溫中止痛，除客血內塞，中風痙、汗不出，濕痹，中惡客氣、虛冷，補五藏，生肌肉。"
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