女性經(jīng)期食譜

　　經(jīng)期是所有女性朋友每個(gè)月都要經(jīng)歷的一個(gè)特殊時(shí)期，月經(jīng)期間注意事項(xiàng)有很多，比如吃什么好?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了女性經(jīng)期食譜的資料，供大家參閱，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

　　女性經(jīng)期食譜介紹

　　一、姜棗紅糖水

　　材料：干姜、大棗、紅糖各30克。

　　做法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。

　　功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。

　　二、枸杞燉羊肉

　　材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。

　　做法：羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗凈血沫，切塊;鍋中油熱時(shí)，下羊肉整塊，用開水煮，姜片煽炒，烹入料酒熗鍋，翻炒后倒入枸杞子、清湯(2000毫升)，鹽、蔥，燒開，去浮沫，文火婉約l-1.5小時(shí)，待羊肉熟爛，去蔥、姜，入味精。

　　功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血，適用于腎陽(yáng)虧虛而致月經(jīng)少或點(diǎn)滴不凈，色淡紅或黯紅，質(zhì)稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質(zhì)淡，脈沉遲。

　　三、 竹蓀肝膏湯

　　材料：豬肝250g，竹蓀7.5g，姜塊9g，蔥段5g，紹酒15g，精鹽4.5g，味精1g，清湯1000g，雞蛋清1只，胡椒粉1.5g。

　　做法：將竹蓀用溫水泡發(fā)，去蒂根，切成小瓣，放入清水中漂凈，入湯鍋中氽一次，撈出。之后選黃色細(xì)沙豬肝，去筋膜，放砧板上，用刀背捶成茸，放入碗內(nèi)，加清湯150g調(diào)勻，過細(xì)湯篩去渣，留肝汁，將姜塊(拍松)、蔥段放入肝汁中浸片刻，取出，加雞蛋清，精鹽1.5g，胡椒粉0.5g，紹酒7.5g攪勻，上籠蒸熟即成肝膏。再將炒鍋置旺火上，倒入清湯850g，加精鹽3g，胡椒粉1g，紹酒7.5g燒沸，下竹蓀瓣、味精，出鍋盛入大湯碗，然后將肝膏取出，用竹簽輕輕將膏沿邊劃一圈，脫入竹蓀湯中即成。

　　功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血，適用于肝血不足，面色萎黃，頭昏眼花，耳鳴如蟬，肢體麻木，經(jīng)少或經(jīng)閉。

　　四、淡菜豬蹄湯

　　材料：豬蹄(蹄膀)1只約750g,淡菜30g,黃酒、蔥、姜、精鹽、味精適量。

　　做法：淡菜用黃酒浸泡。豬蹄沸水燙片刻，刮去浮皮洗凈，用刀沿軟檔順長(zhǎng)劃開至蹄骨下，攤開，橫向斬?cái)喙牵逅蠓泻笸度耄俜衅踩ケ砟尤虢⑹[結(jié)和淡菜，烹入少許黃酒，再用文火燜至酥爛。

　　功效：此湯有益精血，補(bǔ)虛，養(yǎng)腎，調(diào)經(jīng)功效，可治血虛引起的月經(jīng)不調(diào)及白帶異常。

　　女性經(jīng)期食譜知識(shí)拓展：女性經(jīng)期飲食禁忌

　　禁忌1：吃咸食

　　女性在月經(jīng)來(lái)潮前謹(jǐn)記忌食咸食。因?yàn)橄淌硶?huì)使體內(nèi)的鹽分和水分貯量增多，在月經(jīng)來(lái)潮之前，孕激素增多，易于出現(xiàn)水腫、頭痛等現(xiàn)象。月經(jīng)來(lái)潮前10天開始吃低鹽食物，就不會(huì)出現(xiàn)上述癥狀。

　　禁忌2：喝含氣飲料

　　有不少喜歡喝含氣飲料的女性，在月經(jīng)期會(huì)出現(xiàn)疲乏無(wú)力和精神不振的現(xiàn)象，這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。因?yàn)槠蕊嬃洗蠖嗪辛姿猁}，同體內(nèi)鐵質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使鐵質(zhì)難以吸收。此外，多飲汽水會(huì)因汽水中碳酸氫綱和胃液中和，降低胃酸的消化能力和殺菌作用，并且影響食欲。

　　禁忌3：吃刺激性食物

　　月經(jīng)來(lái)潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之類，還要少吃肥肉、動(dòng)物油和甜食。

　　禁忌4：吃辛辣生冷食物

　　辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收縮而引起經(jīng)血量過少甚至突然停止。另外，煙酒等刺激性物質(zhì)對(duì)月經(jīng)也會(huì)有一定影響，如果不注意避免這些不良刺激，長(zhǎng)此以往，會(huì)發(fā)生痛經(jīng)或月經(jīng)紊亂。