高血脂的飲食禁忌有哪些
高血脂的飲食禁忌有哪些
高血脂是生活中比較常見的一種疾病，而這一疾病的患者需要做好相關的飲食護理。那么高血脂患者的飲食禁忌有哪些呢?小編為你介紹一些。
高血脂的飲食禁忌
1、高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。
2、飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
3、高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
4、高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
5、食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
6、高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
7、辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
高血脂患者忌吃食物
1、忌吸煙喝酒，經常吸煙嗜酒往往成為脂質代謝紊亂的誘因，可促進肝膽固醇的合成，引起血漿膽固醇及甘油三酯濃度的增高。
2、忌經常食用過多的動物性脂肪及含飽和脂肪酸的植物油，如肥肉、豬油、骨髓、奶油及其制品、椰子油、可可油等;避免食用含疆固醇較高的食物，如肝、腦、腎、肺等內臟;魷魚、牡蠣、墨魚、魚子、蟹黃、蛋黃等。如果血脂持續增高者，應食用低膽固醇、低動物性脂肪食物，如各種瘦肉、雞、鴨、魚肉、蛋清、豆制品等，但雞蛋原則上每天不超過一個。飲牛奶宜去奶油，不加糖。主食之中應搭配部分粗糧。
3、忌多食單糖食品，因單糖在體內可轉化為脂肪而存積。
4、患冠心病，應嚴禁暴飲暴食及飽食后做劇烈的體力活動，并防止晚餐過飽。尤其是40歲以上的人，應注意防止每餐飲食過飽，避免增加心臟負擔。
5、忌飲食過多過飽，切勿暴飲暴食，防止體重過度增加而導致肥胖，因肥胖者容易患動脈粥樣硬化癥。
高血脂患者吃的食物
番薯
預防動脈粥樣硬化專家稱，適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。中醫提醒的是，過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。
山楂
促進膽固醇排泄山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的防病養生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜過多久食，最好在飯后食用。
茄子
提高微血管彈性茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
綠豆
防治冠心病綠豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的防病養生作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血癥患者，每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
黃瓜
清熱解渴利尿黃瓜清脆可口，可以清熱、解渴、利尿等防病養生。它所含的纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的養生功效。
香菇
降脂降壓專家介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養生功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
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