孩子的一日三餐營養菜譜大全
孩子的一日三餐營養菜譜大全
兒童的營養菜譜歷來是家長們的重點，家長不僅要考慮孩子飲食的營養攝取，更要考慮孩子的飲食健康。一日三餐都要做到營養安全。下面就讓學習啦小編來為大家介紹一下孩子的一日三餐營養菜譜吧。
兒童營養食譜之早餐篇
1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質含量極其高，可維持身體細胞的生長發育，修復受損細胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長們擔驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。
2、全麥面包。兒童應該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，緩解小兒便秘問題。
兒童營養食譜之午餐篇
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進兒童皮膚微循環，預防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質、微量元素等營養，是不錯的午餐食譜。
2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內細胞異變，保持兒童身體發育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯的一道午餐食譜。
兒童營養食譜之晚餐篇
1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質、蛋白質、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養身晚餐之一，家長們可以多水煮魚片給小孩子們食用。
2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養睛，護肝護脾的作用，適量給兒童準備薺菜炒肉這道營養菜，對其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。
總之，兒童的營養食譜在建立在安全、衛生的基礎上，所有的家長們應該兼顧食物的營養和安全。
10歲兒童營養食譜
10歲兒童營養食譜之爆香腰花
材料：豬腰2個;植物油、鹽、料酒、醬油、姜片各適量
做法：
1)豬腰洗凈，橫面剖開，除去腰臊，表面切十字刀，然后切片;用沸水焯至微卷撈出，放涼水中沖去浮沫。
2)鍋置火上，倒適量植物油，加姜片爆香;然后用大火爆炒腰花，加料酒、醬油繼續大火翻炒3分鐘，最后加鹽調味，即可。
10歲兒童營養食譜之蠔油鮮菇
材料：鮮菇1250克、蠔油0.5湯匙、醬油3茶匙;料酒、濕淀粉、精鹽各3茶匙;味精1.5茶匙、清湯半杯、 胡椒粉1茶匙
做法：
1)鮮菇洗凈，撈出控凈水。
2)鍋放植物油0.5湯匙，燒至三成熱時下鮮菇、料酒、蠔油、清湯，燒片刻， 然后精鹽，醬油，味精調好口味，用濕淀粉勾芡，最后撒上胡椒粉即可。
10歲兒童營養食譜之炒三色肉丁
材料：豬肉丁200克，青椒丁、胡蘿卜丁各50克，雞蛋1個;鹽、料酒、干淀粉、水淀粉、蔥姜末、香油、植物油各適量
做法：
1)雞蛋去蛋清;豬肉丁加蛋清、鹽、干淀粉上漿，下油鍋滑散;胡蘿卜丁焯燙瀝水。
2)油鍋燒熱，爆香蔥姜末，然后下三丁翻炒片刻，加料酒和少許水翻炒;最后加鹽調味，用水淀粉勾芡，淋香油即可。
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