番茄的養殖方法是什么有哪些生長習性
番茄是我們都熟悉的食物，不過也有很多人因為酸而不喜歡，但是番茄還是以它獨特的味道征服眾多吃貨的心。以下是由學習啦小編整理關于番茄的養殖方法內容，希望大家喜歡!
番茄的養殖方法
溫度
從播種到第一片真葉出現(破心)。在正常溫度條件下這一時期為7-9天;幼苗期是指從第一片真葉出現至第一花序現蕾。此期適宜晝溫為25-28℃，夜溫為13-17℃。此期地溫對幼苗生育有較大的影響，適宜的地溫應保持在22-23℃;始花座果期是指從第一花序現蕾至座果。這個階段是番茄從以營養生長為主過渡到生殖生長與營養生長同等發展的轉折時期，直接關系到產品器官的形成及產量;
選時
黔東南地區早熟栽培在11月中下旬播種育苗，其他地方正季栽培在12月中下旬播種育苗，作秋延晚栽培5月中下旬播種育苗。
土壤
番茄能耐旱，但不耐澇，對土壤要求不十分嚴格，為了獲得高產，需選擇土層深厚、疏松肥沃、保水保肥力強的土壤。
施肥
深耕耙細后開成寬80厘米，高16-24厘米的廂，廂溝寬33厘米，每廂栽2行。在施肥時氮、磷、鉀合理的配合比例為1:1:2，畝施腐熟有機肥3000-5000公斤，配合施入過磷酸鈣25公斤，鉀肥20公斤(或草木灰80公斤)。
番茄生長期適當追肥，不可偏施氮肥，須配合磷鉀肥。一般于定植緩苗后施催苗肥，促莖葉生長。第一穗果開始膨大后進行第二次追肥，促果實膨大，中、晚熟品種還需在第一、二穗果采收后進行3-4次追肥。在果實生長期間用1.5%過磷酸鈣或0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面追肥，有利于果實成熟，提高產量。定植緩苗后需中耕保墑，第一花序開花期間應控制灌水，防止因莖葉生長過旺引起落花落果。第一穗果座果后，植株需水較多，應及時灌溉。雨季注意排水。
定植
適時定植，合理密植：春季保護地早熟栽培于2月下旬至3月初搶冷尾暖頭天氣定植;露地地膜覆蓋栽培于3月20日左右搶冷尾暖頭天氣定植。定植密度為早熟品種多干整枝行株距50×30厘米，每畝3000株左右;中晚熟品種采用單干整枝每畝3500株左右;采用雙干整枝時每畝2000株左右。
整枝
整枝、達架、綁蔓：在第一穗果座果后搭“人字”形架。整枝方式主要有兩種，一種是只留主干，側枝全部摘除(側枝長到4-7厘米時摘除為宜)稱為單干式整枝;另一種是除留主干外再留第一花序下的側枝，其余側枝全部摘除，稱為雙干整枝。不管采用那種整枝方式，都要注意及時綁蔓。
保花
為防止落花落果可于花期用10-20ppm2,4-D藥液浸花或涂花，或用20-30ppm的番茄靈噴花。植株生長中后期，下部的老葉也可適當摘除，以減少養分消耗，改善通風透光;無限生長型品種在4-5臺果后要及時打頂，提高坐果率，促進果實成熟。
采收
適時采果。番茄成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期(果實的1/3變紅)采摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有熟不了的青果，應采下后貯藏在溫室內，待果實變熟后再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色，經精選后裝箱銷售，它的好處在于既降低了生產成本，改善了果品品質，又保障了消費者的食用安全。
番茄的文化
番茄最早生長于南美洲的秘魯和墨西哥，是一種生長在森林里的野生漿果。因為色彩嬌艷，當地人把它當作有毒的果子，視為“狐貍的果實”，稱之為“狼桃”，只用來觀賞，無人敢食，只是把它作為一種觀賞植物來對待。
據記載，十六世紀，英國有位名叫俄羅達拉的公爵在南美洲旅游，很喜歡番茄這種觀賞植物，于是如獲至寶一般將之帶回英國，作為愛情的禮物獻給了情人伊麗莎白女王以表達愛意，從此，“愛情果”、“情人果”之名就廣為流傳了。但人們都把番茄種在莊園里，并作為象征愛情的禮品贈送給愛人。
過了一代又一代，仍沒有人敢吃番茄。到了十七世紀，有一位法國畫家曾多次描繪番茄，面對番茄這樣美麗可愛而“有毒”的漿果，實在抵擋不住它的誘惑，于是產生了親口嘗一嘗它是什么味道的念頭。他冒著生命危險吃了一個，覺得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然而，躺到床上等死的他居然沒事，于是“番茄無毒可以吃”的消息迅速傳遍了世界。
從那以后，上億人均安心享受了這位“敢為天下先”的勇士冒死而帶來的口福。到了十八世紀，意大利廚師用番茄做成佳肴，色艷、味美，客人贊不絕口。番茄終于登上了餐桌。從此，番茄博得眾人之愛，被譽為紅色果、金蘋果、紅寶石、愛情果。
花語：敢于嘗試，雖然平凡弱小，但卻富有勇氣，只要有理想和耐心，小小的力量也可變成大大的光熱。
番茄的形態特征
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，長10-40厘米，小葉極不規則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7厘米，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花;花梗長1-1.5厘米;花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存;花冠輻狀，直徑約2厘米，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑;種子黃色。花果期夏秋季。
番茄的生長習性
番茄是喜溫性蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20-25℃，根系生長最適土溫為20-22℃。喜光，光飽和點為70000lx，適宜光照強度為30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤濕度60-80%、空氣濕度45-50%為宜。對土壤條件要求不太嚴苛，在土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土生長良好。土壤酸堿度以pH6-7為宜。
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