柿餅的功用主治和柿餅的食用知識
柿餅的功用主治和柿餅的食用知識
柿餅又被稱為柿錢、柿丁，柿餅有降逆下氣、清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效。那么，下面是學習啦小編給你介紹的柿餅的功用主治和柿餅的食用知識，希望對你有幫助。
柿餅的功用主治
(1)<別錄> :"火柿主煞毒。療金瘡，火瘡，生肉止痛。"
(2)陶弘景:"烏柿，火熏者斷下，又療狗嚙瘡。"
(3)<本草拾遺> :"日干者溫補，多食去面皯，除腹中宿血;火干者，人服藥口苦及欲吐逆，食少許立止。"
(4)<日華子本草> :"潤聲喉，殺蟲。"
(5)<嘉祐本草> :"厚腸胃，澀中，健脾胃氣，消宿血。"
(6)<日用本草> :"澀腸止瀉，殺小蟲，潤喉音。治小兒秋深下痢。"
(7)<綱目> :"白柿治反胃，咯血，血淋，腸澼，痔漏下血。"
(8)<本草通玄> :"止胃熱口干，潤心肺，消痰。治血淋。便血。"
柿餅的食用知識
1、食柿應盡量少食柿皮。
2、正常的柿餅上的那層東西叫柿霜，有潤燥、化痰、止咳的作用，能治肺熱燥咳，是曬制柿餅時隨著果肉水分的蒸發而滲出的含糖分的凝結物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，為淡黃或白色。當然現在市場上很多人用石灰來假冒柿霜，買的時候要小心，一抖就掉粉的不能買。
柿餅的藥用選方
1、治咳嗽帶血：柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻青黛一錢。臥時食之，薄荷湯下。(《丹溪纂要》)
2、治咳嗽吐痰：柿餅燒灰存性，蜜丸，滾水下。(《滇南木草》)
3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等癥：柿餅一斤，枇杷葉(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四兩，生姜皮一兩(炒焦黑)，百部五兩，天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶內。每早、午、晚各服十余茶匙，白湯調服。(《本草匯言》)
4、治熱淋澀痛：柿餅、燈心等分。水煮日飲。(《綱目》)
5、治小便血淋：柿餅、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。(《經驗方》)
6、治血淋：柿餅，燒灰存性，為末。米飲調服。(《世醫得效方》柿焚散)
柿餅的注意事項
1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
2、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃。
4、吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。
5、不宜與酸菜、黑棗同食，否則會導致結石。
6、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
7、食柿子前后不可食醋。
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