柿子餅的藥用價值和柿子餅的作用
柿子的柿果、柿皮、柿霜、柿葉、柿花、柿根都可用來治病，柿子餅的藥用價值有很多。現(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下柿子餅的藥用價值和柿子餅的作用吧。
柿子餅的藥用價值
【性味歸經(jīng)】味甘澀、性寒，無毒。入胃、大腸經(jīng)。
【功用主治】潤肺，澀腸，止血。用于治療吐血，咯血，血淋，腸風，痔漏，痢疾。
柿子餅的作用
1、治咳嗽帶血：柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻青黛一錢。臥時食之，薄荷湯下。(《丹溪纂要》)
2、治咳嗽吐痰：柿餅燒灰存性，蜜丸，滾水下。(《滇南木草》)
3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等癥：柿餅一斤，枇杷葉(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四兩，生姜皮一兩(炒焦黑)，百部五兩，天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內(nèi)，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶內(nèi)。每早、午、晚各服十余茶匙，白湯調(diào)服。(《本草匯言》)
4、治熱淋澀痛：柿餅、燈心等分。水煮日飲。(《綱目》)
5、治小便血淋：柿餅、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。(《經(jīng)驗方》)
6、治血淋：柿餅，燒灰存性，為末。米飲調(diào)服。(《世醫(yī)得效方》柿焚散)
7、治腸風下血：棉花核(炒黑，去殼)三兩，側柏葉(炒黑)四兩，槐米(炒)一兩，(加)柿餅蒸爛搗丸，清晨滾湯下四五錢。(《絳囊撮要》柿餅丸)
黃金柿子餅新吃法
用料：
柿子、面粉、紅豆沙。
做法：
1.柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥。
2.將面粉倒入柿子泥中，攪拌均勻，揉成軟硬適中的面團，面團要盡量和得軟一些，做出來的餅口感更軟糯。
3.將面團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小劑子。
4.將小劑子按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可。
5.火上放一平底煎鍋，倒入適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多余的油，這樣更健康。
小貼士：
1.餡料不宜放太多，否則餅會又粘又濕。
2.放入餡料的時候要放得均勻一些，不要讓餡全聚集在餅的中間。
3.少放油，小火慢慢煎，火大了很容易煎糊。
柿餅新吃法
1.柿餅核桃糖
材料：柿餅，核桃(最好是烤過的)，麥芽糖(或蜂蜜)少許
做法：(1)烤核桃去殼，小心取出核桃仁，在兩瓣核桃仁中間抹上麥芽糖或蜂蜜，按原來的樣子粘在一起。
(2)柿餅去蒂，頭尾切平，再豎著切一刀，打開成片狀，一片片鋪放在壽司卷簾上，銜接處稍稍重疊。
(3)放上用麥芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。
(4)卷起放置一旁1-2小時。
(5)等形狀固定后打開，再用刀切成一片片即可。
2.冰糖百合蓮子柿餅
材料：1-2個百合，去心干蓮子200克，柿餅1個，冰糖適量。
做法：(1)蓮子洗凈，冷水泡幾個小時或一夜。煮前加水沒過蓮子，煮開后第一遍水棄掉，換水再煮，水再開后轉小火，燜煮0.5--1小時，酥軟后加入適量的冰糖。
(2)最后加入百合繼續(xù)小火煮10分鐘即可，待糖水冷卻后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加熱，柿餅條直接放入碗中不需煮。
3.柿餅紅薯黑米粥
材料：紅薯一個，柿餅一個，紅豆黑米適量。
做法：(1)地瓜洗凈后跟柿餅一塊切丁.紅豆一把.黑米適量.
(2)一起煲成粥.放冰糖.
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