西紅柿種植管理技術和西紅柿的做法
西紅柿種植管理技術和西紅柿的做法
西紅柿別名番茄、洋柿子，被子植物門，雙子葉植物綱，茄目，茄科，茄屬，西紅柿亞屬，西紅柿為一年生蔬菜。那么，下面是學習啦小編給你介紹的西紅柿種植管理技術和西紅柿的做法，希望對你有幫助。
西紅柿種植管理技術
種植西紅柿是農民致富的一條好路子，而加強西紅柿生育期的管理，是獲得高產高效的關鍵。 1、抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墑、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒...
抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墑、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。西紅柿的病害能防難治，應以“防”為主。溫度管理就是白天應適當加大棚室通風量，使棚內溫度保持在25℃左右，夜間溫度...
大棚西紅柿實行連續摘心栽培，有效地利用花數，既能增產又能提高優質果率，是一種理想的高產途徑。其主要操作如下： 定植后的西紅柿第一花序和第二花序將相繼開花。在對第一花序進行激素處理后，只利用緊靠第一花序下部節間長出的健壯的側枝，同樣...
西紅柿的做法
西紅柿面
做法：
1)西紅柿拌涼面： 將西紅柿切片，如上之法炒熬成湯汁狀，(注意不可以添水)加鹽;然后將煮熟面條撈出入盤，將熬成的 西紅柿汁澆面上攪拌成涼面，可口爽滑，有營養。
2)西紅柿湯面：西紅柿炒熬成湯后，加適量水，下面條，加鹽，連湯帶面食用。 西紅柿的個數一般需兩三個，根據個人口味可以多加。
西紅柿燉豆腐
做法：
1)將西紅柿洗凈切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7、8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀
2)豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可。 原料：西紅柿兩三個(可以多加)，豆腐一塊，油鹽稍許。 關鍵操作：西紅柿炒湯火候;豆腐放入西紅柿湯后，先要注意加水不要太多，適量，其次要注意多次去 翻攪，避免豆腐沾鍋。
西紅柿雞蛋湯
食材：西紅柿2個、雞蛋2個。
調料：干淀粉1小勺、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、蔥花適量。
做法：
1、將西紅柿洗凈在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一個十字花刀;
2、放入沸水中煮20秒關火;
3、將西紅柿撈出剝去西紅柿外面的薄皮;
3、將去皮后的西紅柿切成小碎塊;
4、將鍋中放入3碗水，然后放入西紅柿碎塊多煮一會。
常吃西紅柿治療疾病
№1.治皮膚病：
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
№2.美容、防衰老：
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
№3.防癌：
因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
№4.治高血壓：
每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
№5.治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。
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