大棚種草莓發生畸形怎么辦
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓大棚種植后常見到畸形的情況。現在就跟著學習啦小編一起來了解一下大棚種草莓發生畸形的解決方法吧。
大棚種草莓發生畸形的解決方法
草莓畸形主要原因有：
室溫過低是造成畸形果的常見原因。草莓生長發育最適溫度為20℃～25℃。開花結果期最低溫度不能低于5℃，如果溫度在5℃以下會嚴重影響草莓的生長和授粉，易導致畸形果的出現，對產量和品質影響很大。
預防對策是采取相應的保溫措施：寒流來臨前，可在草莓畦上搭建小拱棚架，上面覆蓋一層寬90～100厘米的地膜;在大棚圍裙外加蓋草簾或舊農膜或雙層遮陽網等保溫材料;有條件的地方可在棚內安裝電燈或電熱線，增溫效果更好。采用以上措施，可確保室內溫度在5℃以上。
授粉不良是結畸形果的一個重要原因。在嚴寒季節，即使室溫高于5℃，草莓也常因授粉不良而結畸形果。其原因是在寒冷季節，室外氣溫低，溫室放風口小，放風時間短，溫室內處于無風狀態，外界處在寒冷季節，無昆蟲進入室內，草莓不能借助風力和昆蟲來授粉。
預防對策是進行人工授粉或蜜蜂授粉。草莓從開花到落花一般需要4～5天。開花期間可用毛筆進行人工授粉，也可用吹風或扇風的方法輔助授粉。經人工授粉的花朵落花快(一天時間即落花)，可以減少養分消耗，從而加快果實發育。人工授粉的果子長得大、產量高，成熟期可提早7～10天。目前采用的蜜蜂授粉，其效果要好于人工授粉，且能節省大量的人力，但在過低溫度條件下，蜜蜂活動少。
水肥供求失調是導致畸形果的又一重要原因 。棚內土壤過干、過濕、缺肥或施肥不當，就會造成水分和養分供求失調，導致果實發育不良而形成畸形果。墑情不足時要及時澆小水。如果缺肥，應結合澆水進行追肥。應增施磷、鉀肥，不要追施碳銨，宜追施三元復合肥。把化肥用水化開后，通過滴管或打孔追施效果更好。追肥后若墑情不足，應及時澆水，做到以水促肥，以滿足草莓正常開花結果的需要，防止畸形果的發生。
草莓的吃法
草莓芝士撻
· 主料 ·
黃油 125克、鹽 2.5克、細砂糖 100克
雞蛋 1個(凈重約50g)、蛋黃 1個(重約20g)
低筋面粉 250克、奶油奶酪 100克、淡奶油 100克
糖粉 10克、草莓適量
· 做法 ·
1、將雞蛋1個+蛋黃1個打入小碗中，攪散備用。黃油在室溫下軟化后加糖，用電動打蛋器打發。
2、分次加入蛋液，攪打均勻。篩入低粉、鹽。拌勻后蓋保鮮膜冷藏一小時。
3、稱取25g面團用掌心搓圓，壓扁后放入撻模。輕輕按壓，至均勻布滿撻模。邊緣比模具高出2~3mm，將做好的撻皮依次擺放入烤盤。
4、用叉子在底部戳洞。送入預熱好的烤箱中層，180度約25分鐘。出爐后晾涼備用。
5、奶酪100g+淡奶油40g，一起放入小盆中。隔水加熱并不斷攪拌，直至順滑，放涼備用。
6、淡奶油100g+糖粉60g，隔冰水慢速打至7分發，將晾涼的奶酪糊倒入淡奶油中，繼續攪打均勻。
7、草莓洗凈后擦干表面的水分，切成小粒，加入打勻的奶油奶酪中，拌勻。
8、用勺子裝入晾涼的撻皮，送入烤箱中層，180度約10分鐘。
9、出爐晾涼即可直接食用，也可以用打發的淡奶油和草莓裝飾后再食用。
草莓檸檬雞尾酒
· 主料 ·
草莓 | 500g
啤酒 | 200ml
檸檬 | 2個
白糖 | 200g
冰塊 | 適量
· 做法 ·
1. 今天的主角：小草莓!將草莓洗凈，用刀切除底部葉托后，對半切開。稍大的草莓可一切四。
2. 將切好的草莓放入水壺中。加入白糖。
3.倒入用兩個檸檬新鮮榨取的檸檬汁，將草莓、糖和檸檬汁用勺攪拌均勻后，放置于室溫內約10分鐘。
4. 10分鐘后，草莓腌漬完畢。草莓變軟，且有大量草莓汁滲出。
5. 加入適量冰塊。倒入啤酒，并依據個人口味，通過增加糖或檸檬汁的方法，調節甜度和酸度。
6. 靜置片刻，待啤酒花消退后(也可像猴叔一樣，直接喝了)，再放入3~4片檸檬片。
7. 一杯帶著草莓香甜、啤酒清冽、檸檬清新感覺的獨創雞尾酒，驚艷上桌!
草莓的營養成分含量
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W研究業已證實，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
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