巧防大棚茄子落花落果的措施有哪些
由于茄子褐紋病在棚內高濕、葉面結露多時，發病重、流行快。枝葉密不透風，旺長的植株發病重。茄子的種植防落果技術要求有很多。下面是學習啦小編給你介紹的巧防大棚茄子落花落果的措施，希望對你有幫助。
巧防大棚茄子落花落果的措施
由于在大棚茄子開花坐果期棚溫過高或過低，栽植密度過大，光照不足，肥水管理不當等因素，常常造成大棚茄子嚴重落花落果，直接影響了菜農的收益，可采取相應措施預防大棚茄子落花落果發生。
1、加強大棚溫調節。白天溫度控制在25—28℃，超過30℃應及時通風;夜間溫度在16-17℃為宜。
2、合理密植，及時調整植株。并在植株生長過程中要除去第一分枝以下的側枝，摘掉老葉、病葉，及時整枝打杈，形成合理的植株結構，同時噴施促花王3號，抑制主梢旺長，促進花芽分化。
3、加強肥水管理。茄子前期澆水管理以控為主，少灌水，多松土，特別是門茄開花期間土壤水分不能過高，并在開花前噴施菜果壯蒂靈提高花粉質量，增強循環坐果率，減少落花落果發生，使茄子連連穩產優質。門茄長到核桃大小時施追肥、灌水，每畝施尿素10公斤。同時注意磷鉀肥配合施用。并噴施新高脂膜800倍液提高養肥有效成分利用率，灌水時采取晴天早晨灌和隔溝灌水法。
4、防治病蟲害。在病蟲害發生初期應及時防治。可根據植保要求噴施75%百菌清500-800倍液、15%噠螨靈乳油2000倍液等針對性藥劑進行防治，同時噴施新高脂膜800倍液提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。
茄子干曬的方法
1、將茄子洗凈，去茄子把，不去皮。切片，也可切條。
2、如果要做比較干的茄子片，就把撈出來的茄子平攤放在曬具上，趁著天氣好太陽足的時候，多曬幾天，等到茄子看上去脆脆的樣子的時候，就可以收起來放好了。
3、如果希望做成半干的茄子干，那么就曬的時間不要太長，大概留1/3的水分，把茄子收好，拌鹽后放入干凈無油水的壇子里，密封隔絕空氣，讓茄子在里面發酵。
4、要準備好自己喜歡的芯料，糯米，辣椒，蒜，醪糟等等，把這些都弄成很細的糊狀，然后再把茄子干都浸上糊之后曬干，隔水蒸2個小時，悶著;隔天再曬干;這樣來回倒騰個幾次后，曬干了之就可以留用了。
茄子干是江西省贛東北(貴溪市、萬年縣、鄱陽縣、樂平市、上饒市等地)的漢族小吃，它皮醬褐色、芯醬紅色、有特別的香味，集香、辣、甜、咸多種味道為一體，口感既韌又軟。
茄子干好吃的做法
蒜香茄子干
主料：茄子1000克輔料：鹽一撮、大蒜300克、辣椒300克
1、茄子洗干凈，放在蒸鍋上蒸熟
2、蒸好的茄子趁熱用筷子劃開，放在陽光充足的地方曬干水份后放鹽拌勻，再次放在太陽下曬干即可
3、大蒜去皮，用刀剁成末
4、辣椒洗干凈，晾干水份后也剁成末
5、茄子干，辣椒碎，蒜米準備好
6、將所有的食材混合均勻
7、放在壇子里，蓋上蓋子保存
溫馨提示：
1、茄子蒸好后放在瀝水籃里更容易曬干。在大太陽下一般曬三天就可以全干。
2、茄子曬一天，微微變干的時候就撒上鹽，抹均勻，再繼續曬干即可。
3，因為茄子上抹好了鹽，混合的時候就不用再加鹽了，整個過程中都不可以沾水哦。
4、放入壇子里，三四天后茄子微微變軟就可以吃了。
5、制作咸菜鹽稍微多放點，太淡了保存久了會變酸。
6、如果不喜歡大蒜和辣椒，你也可以直接抹上鹽，曬干保存，吃的時候直接煎炒即可。
7、這樣處理好的茄子直接蒸軟就可以吃了，也可以稍微放點肉片簡答炒炒，或者加點水燜著吃都可以。
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