芹菜種植時間是什么時候
芹菜種植時間是什么時候
芹菜是一種喜冷耐涼的蔬菜，最好別在炎熱的夏季栽種。那么具體時間是什么時候？下面一起來看看芹菜的種植時間吧！
芹菜的種植時間
1、春芹菜的種植時間
北方1至3月保護地育苗，3至4月露地定植，5至7月收獲。長江流域以3月為適宜的播種期，播種過早，幼苗接受到一定的低溫后，容易通過春化階段，引起未熟抽薹，播種過遲，后期進入炎熱夏季，影響產量和品質。
2、夏芹菜的種植時間
春季斷霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收獲上市。夏芹菜在炎熱多雨的季節，生長差、死苗多，產量低，種植面積不大。
3、秋芹菜的種植時間
北方6至7月上旬播種育苗，8至9月上旬定植，10至11月收獲。長江流域7月上旬至9月上旬播種，10至12月份收獲，晚播的則于次年3至4月抽薹前收獲結束、冬芹菜。在長江流域和南方可露地栽培，在9至11月播種，于12月至次年4月收獲。在北方可用保護地栽培。
芹菜的種植環境
1、溫度。芹菜原產地中海沿岸，為傘形科淺根系蔬菜，喜冷涼溫和的氣候。種子發芽適溫18～25℃，最低溫4～6℃;幼苗期宜15～20℃，可耐短時間-4～5℃低溫和30℃左右高溫，根系則可于-15℃左右低溫下越冬，營養生長期適宜溫度為16～20℃，高于20℃生長不良，且易發生病害，品質下降。
2、光照。低溫和長日照可促進苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹;芹菜營養生長期高溫強光會使纖維增多，品質惡劣。因此芹菜適宜保護地環境，尤以春提前，秋延后栽培最佳。
3、水分。芹菜根系分布淺，多在12～18厘米左右，故不耐干旱，需濕潤的土壤和空氣條件。尤其在生長盛期，地表布滿白色須根更需充足的水分，否則生長停滯，葉柄中機械組織發達，產量、品質降低。
4、土壤營養。芹菜適宜富含有機質，保水、保肥力強的壤土或粘壤土。每生產100千克芹菜，需氮40克，磷14克，鉀60克，缺氮植株矮小，葉柄易老化空心，尤以前后期缺氮影響最大。此外，芹菜對硼需要較強，缺硼，芹菜葉柄易發生劈裂，可每畝施0.5～0.75千克硼砂。
芹菜的種植技術
1、播種育苗
①苗床選擇：芹菜喜冷涼氣候，其苗床應選擇土層松厚、肥沃、排灌方便、較陰涼的場地，每畝土施100公斤石灰深翻入土，燒曬過白。
②整地作哇：畦寬1米左右，一畝土施人畜糞2000公斤，曬干后將畦面整碎整平，整土過程中加入1公斤呋喃丹，以消滅蚯蚓。
③浸種催芽：將種子用布袋裝好，用長繩的一端捆好吊入井水中浸48小時，再將種子懸吊在離水面約0.5米左右的并中進行催芽，3-4天即可發芽，當有80%以上種子發芽后即可播種，如果沒有水井，可在地洞或冰箱的冷藏柜內進行催芽，即在冷涼水中浸48小時后，取出晾干表面水分，再包好送入冷藏柜放置24小時便可。
⑤適時播種：播種期：夏芹菜，大暑前后(7月下旬);秋芹菜，處暑(8月下旬)一白露(9月上旬);冬芹菜，秋分(9月下旬)霜降(10月下旬)}春芹菜，雨水(2月下旬)驚蟄(3月上旬)。
⑥播種量：1畝大田需種量500克，1畝苗床可播芹菜種子2公斤。播種時用老糠灰或干細土拌和發芽種子，均勻撒播。播完后輕拍畦面，用噴壺灑水。然后，冬季覆蓋塑料拱棚，夏季覆蓋遮陽網降溫防雨。
2、苗床管理：一般好天氣每天傍晚澆水一次，晴熱干旱天氣每天早晚各澆水一次。待齊苗后，開始追肥，每5—7天追施一次清淡糞水，并注意防治蚜蟲。
3、整土施肥：芹菜栽培應選擇富含有機質、保水保肥強的砂壤土，每畝撤施生石灰150公斤深翻入土，烤曬過白，整成寬1.67米左右畦土，每畝施菜枯1D0公斤，人畜糞200公斤，尿素20公斤，磷肥40—50公斤，鉀肥10—15公斤，淺翻入土內，整平整細，閑置4—5天即可定植。
4、定植：苗齡達到50 60天、苗高12 15厘米時即可扯苗定植。扯苗前應噴一次殺蟲藥(如敵殺死等)，扯苗前3—4小時應澆水使床土充分濕潤。定植行距16—26厘米，叢距1厘米左右，每叢4—5株，邊定植邊澆好壓兜水。
5、田間管理：秧苗定植后，成活之前，每天早晚應澆復蔸水，并注意查苗補蔸，確保全苗。定植成活后應勤施糞水，保持土壤濕潤。在封行前，淺中耕2—3次。在高溫干旱季節，生長前期應在大棚上或小拱棚上覆蓋遮陽網或者搭架蓋毛串遮陰。特別干旱時，可于早晚水溫較低時引水溝灌，切忌水滿上廂面，廂上濕潤后應急速將水排出，保持芹菜的正常生長。
6、防治病蟲害：芹菜病蟲害主要有斑枯病和斑點病，可用代森鋅、多菌靈或百菌清等防治，主要蟲害有蚜蟲.可用敵殺死或樂果防治。
芹菜的功效與作用
1、平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應并可引起降壓，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、養血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
3、清熱解毒：芹菜具有清熱解毒、去病強身等功效，因而肝火過旺、皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
4、利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。
5、防癌抗癌：芹菜在經過腸道消化之后，會產生木質素以及腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，能夠抑制腸道內細菌產生的致癌物質。
6、鎮靜安神：芹菜子中分離出的一種堿性成分對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用，同時芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起小鼠興奮，有利于安定情緒、消除煩躁。
7、減肥瘦身：芹菜被認為是負卡路里菜，這是因為吃芹菜所消耗的熱量遠大于攝入的熱量，所以想要減肥的人不妨可以多吃一些芹菜。
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