生姜的栽培條件和種植方法

　　生姜別稱白姜、川姜等，為姜科姜屬多年生草本植物，生姜不僅營養價值高，還是一種藥食兼具的食材，可以增進食欲，化痰止咳，清熱解毒等等，因而深受消費者喜愛。那么你知道生姜的栽培條件和種植方法是怎樣的嗎?

　　生姜的栽培條件

　　1、溫度：生姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25～28℃，溫度低于20℃則發芽緩慢。

　　2、光照：生姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格，故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。

　　3、水份：生姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對于水分的要求格外講究，在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利都容易引起發病腐爛。

　　4、土壤：生姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好，對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

　　生姜的種植方法

　　1、中耕除草：生姜一般在出苗后結合澆水中耕1～2次，并及時清除雜草，旺盛生長期植株逐漸封壟，雜草發生量減少，可采用人工拔除的方法除草，無公害生姜生產最好不用除草劑。

　　2、適時澆水：生姜不耐干旱，也不耐澇，對水分要求嚴格，生長期以保持土壤濕潤為宜，在夏季高溫期間應及時澆水降溫，雨水天應及時排除田間積水以減少姜瘟的發生。

　　3、合理追肥：生姜苗高30厘米時畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗，立秋前后畝施復合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，地下根莖膨大時畝施尿素10～15公斤、硫酸鉀15～20公斤。

　　4、及時培土：生姜的根莖在土壤里生長，要求黑暗、潮濕，需要進行培土，一般于立秋后結合拔草和施肥，培土2～3次，逐漸將播種溝變成壟，防止根莖露出地表。

　　5、遮陰降溫：生姜是喜陰、不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長，遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。

　　6、病蟲防治：生姜腐爛病發生時拔除病株，挖去帶病菌土，在病穴內撒施石灰，用干凈無菌土填埋，斑點病用50%百菌清800倍液隔7～10天噴1次，姜螟、姜蛆用敵百蟲或辛硫磷進行防治。