2023年春節適合吃什么

春節是除舊布新的日子，傳統節日儀式與習俗活動，是節日元素的重要內容，承載著豐富多彩的節日文化底蘊。下面是小編給大家整理的2023年春節適合吃什么，希望大家喜歡!

2023年春節適合吃什么

1、餃子

餃子在中國古代是祭祀食物，而它的外形酷似元寶，有招財的好意頭。

2、雞

雞是中國家庭最常見的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人覺得吃雞就像是把吉利帶回家，而一些方言中雞也有家的意思，吃全雞意思是全家團聚。

3、魚

俗話說，年年有余(魚)，大吉大利，因此春節在吃飯時很多家庭會故意剩下一些，來印證有余這兩個字，而有的家庭也故意春節吃魚頭，第二天吃魚身，取得是連年有余之意。

4、年糕

年糕，取得是年年高升之意，不過各地也有用當地特色的主食來代替，比如：饅頭、南方淘米取年年有余之意，而江南則有水磨黏糕、西南地區的糯米糍粑等等。

5、元宵

正月十五北方吃元宵，南方吃湯圓，有圓滿幸福的意頭。元宵在宋代時就很流行，最早叫“浮元子”，后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡，用糯米粉包裹成圓形。可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食。

6、長壽面

春節必備——長壽面，顧名思義就是希望吃的人能夠長壽，而做法更是貫穿了這一深切期盼，最好的長壽面是一碗只有一根面，但是這個工藝比較難，很多人做不到，所以現在大家都圖個吉利而已。

7、湯圓

湯圓在中國南方比較流行，因為外形圓滿，非常切合春節的主題，而且其味道確實一絕。

8、芥菜

芥菜外表很長，看起來很吉利，因此也被稱為長年菜，一般來說家里每人都要吃一根取長長久久的意思。

9、菜頭

菜頭顧名思義就是好彩頭的意頭，希望吃的人每天都能得到好彩頭，這個說法流行于南方。

除了以上9種以外，還有糍粑、粽子、糖茶、春卷、豬血腸、粘豆包、臘味、魚丸、蝦丸、肉丸、年夜飯等食物比較流行，不過這些食物充滿了地域特色，所以在全國各地并沒有廣泛流傳，比如：粽子、糖茶就在南方局部地區比較盛行，而春卷、豬血腸就流行于北方。

中華大地上生活中56個民族，所以春節的飲食習慣真的非常多元化，其實僅僅20種并不足以詳述，也許大家生活中還會遇到很多春節才難得一見的美食。

春節法定節假日是幾天

按照規定，春節法定放假三天，但是，國務院辦公廳會再根據周末時間，調整放假時間，并發布節假日安排通知，調整后的放假時間為七天，要補兩天上班時間。

所以我們一般就直接認為春節法定假日是七天了。

春節的來源

春節的起源說法比較多，在其中最被普遍接受的說法是春節由上古時期虞舜時期興起。公元前2000多年有一天，舜接受了虞禪讓的天子位，帶領著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當作歲首。后世據說這就是農歷新年的來由，到了后來大家普遍稱之為春節。

春節在每個時期都時間不一樣，在夏朝時是孟春為正月，二道了商朝則是以臘月為正月，秦朝時期則是以10月為正月，而且在不同時期，春節的叫法也大相徑庭，先秦時期為元日，獻歲，到了漢時期則變化為正旦，歲旦，在辛亥革命后，農歷新年才正是確定為正月初一。名稱也定了下來。