端午節吃粽子的由來和寓意

端午節吃粽子的由來和寓意_端午節有哪禁忌

端午吃粽子,現在人們普遍公認的是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。關于端午節吃粽子的由來和寓意該怎么寫的呢?下面是小編為大家整理的端午節吃粽子的由來和寓意，如果喜歡請收藏分享!

端午節吃粽子的由來和寓意

端午節吃粽子由來

相傳,這些民俗活動是為紀念偉大的愛國詩人屈原的。屈原是楚國三閭大夫、詩人,由于奸臣誹謗,昏庸的楚王不但不采納他聯齊抗秦的主張,反而放逐了他。公元前278年,秦軍攻破楚國的國都。相傳,屈原投汨羅江后,當地百姓聞訊馬上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見屈原的尸體。

為了寄托哀思,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕子。

端午節吃粽子的寓意

歷史上關于粽子的記載,最早見于漢代許慎的《說文解字》。“粽”字本作“糵”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把粽子做為最早出現的端午時食,應屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之”。大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗并沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。粽子應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品了。

端午節哪些人不能吃粽子

3.1、兒童

粽子多用糯米制成,黏性大,兒童如過量進食,極易造成消化不良。

3.2、胃病、腸道病患者

粽子蒸或煮熟后,能釋放出一種膠性物質,進食后會增加消化酶負荷,兼之其性溫滯氣,吃多了會加重胃腸負擔。

3.3、老人

粽子多用糯米制成,黏性大,老人如過量進食,極易造成消化不良。

3.4、糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

端午節的來歷

端午節的來歷端午節為什么要賽龍舟，吃粽子?原因是：公元前340年，愛國詩人楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤的懷抱大石頭投汨羅江。為了不使魚損傷屈原的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。后來，人們為了表示對屈原的崇敬和懷念。

每到這一天，人們便用竹筒裝米你，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。為什么后來用艾葉，葦葉或荷葉包粽子呢?因為在漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫，(屈原的官名)對他說：“你們祭祀的東西都被江中的.蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩件東西。”于是人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發展成為我國的端午節食品。賽龍舟，是端午節的主要習俗。

相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。

之后每年五月五日劃舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

各國端午節美食

韓國：艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯

在韓國，端午節用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安。端午節期間韓國人多喜食艾草餅與艾草糕、品櫻桃茶、喝醍醐湯。[107]

日本：粽子/槲葉糕+菖蒲酒

粽子在日本古代稱為“茅卷”，呈圓錐形。最初是將粳米蒸熟搗碎成年糕狀后用茅葉包裹，再如水煮熟。后來改用菖蒲葉、竹葉、蘆葦葉等包裹，制作方法也逐漸多樣化。

新加坡：娘惹粽

每年端午節，新加坡人也有賽龍舟、吃粽子的習俗。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。獨特香料“芫荽粉”配上醬油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，最后裹入透白晶瑩的糯米之中。

越南：黃姜糯米飯+方形粽子

端午節時，越南人會準備黃姜糯米飯，來感謝祖先的恩惠給子孫后代帶來豐衣足食的生活，并祈求祖先保佑風調雨順，五谷豐登。此外，越南人認為黃姜飯里的黃姜有避瘟疫、解毒和防瘡等功效。

端午節的禁忌

1、忌游泳

有些地方在這一天忌游泳,尤其忌到曾經溺死過人的地方游泳,因為人們認為,在端午節那天“溺死鬼”最兇,要找替身“還陽”。所以又有投粽子入河讓其分享免其作粽的習俗。

2、忌惡日

由于五月為“惡月”,重五是個不吉利的日子,所以這天又有“躲午”的習俗,即周歲以內的嬰兒要送到外婆家去躲藏以逃脫災禍。

3、兒童戴的香包忌丟失

在北方一些地區,小孩子有端午佩戴香包的習俗。小孩子戴的香包是不能丟失的,傳說如果小孩子丟失了佩戴的香包,一年之內會有大災。端午節過了以后,小孩子要將所戴的香包扔到水里,這樣才能免除火災。