小學生飲食營養誤區與飲食搭配
小學生飲食營養誤區與飲食搭配
小學生正處在生長發育時期，又有繁重的學習任務，合理安排好他們的膳食尤為重要。那么你對小學生飲食營養了解多少呢?以下是由學習啦小編整理關于小學生飲食營養誤區與飲食搭配的內容，希望大家喜歡!
小學生飲食營養誤區
誤區1：每天早餐牛奶+雞蛋
營養質量好的早餐，應該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。如果早餐沒有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物，就缺少熱量的供應，光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質，孩子不僅吸收不好，加重腎臟負擔。而且優質蛋白質用于供應熱量，就“大材小用”了。
誤區2：零食喧賓奪主
貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現，絕大部分孩子都有這個天性。水果、餅干、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食，但如果抱著零食不放，就會影響正餐的食欲，容易引起消化不良。
當然，零食也不是完全不能吃，對于生長遲緩的孩子，在兩餐之間吃點零食，補充體內營養成分，尤其是上學的孩子在兩餐之間可以吃一些零食，但數量不宜過量，要選擇高營養、糖分合適的食品為宜。
誤區3：飲料盡量滿足孩子
近年來，我國肥胖兒童檢出率急劇上升，年增長率男童為10%，女童為8.7%，研究證實，這些兒童肥胖與無節制地飲用飲料有關，一方面是孩子喜歡那種甜甜酸酸的口味，另一方面一些廣告宣傳促銷，附送超人小卡片、玩具等，相當吸引孩子的注意力。加上很多家長錯誤的認識，不少兒童從一兩歲開始就養成偏愛飲料的習慣。飯前喝過多的飲料，根本不會好好吃正餐，影響孩子的生長發育。
誤區4：幼兒不喜歡吃肉
對幼兒來說，雞肉、牛肉、豬肉不但難以嚼爛，還會塞牙齒，孩子當然不愛吃。如果家長注意選用鮮嫩的肉，如魚肉、通脊肉、雞脯肉、蝦仁、黃鱔等，孩子還是樂意接受的。孩子不吃肉，不少家長就煲湯給孩子喝，以為湯里加了雞，加了藥材如淮山、桂圓、芡實等，還煲了2-3個小時，湯就很有營養了。其實，90%的營養還在肉渣里。要孩子獲得營養，還得吃肉。
誤區5：把洋快餐做獎勵
洋快餐屬于高能量、高脂肪、高糖的食品，常吃易引起孩子肥胖，腸胃功能不好或者體態肥胖的兒童，更不宜吃洋快餐。
誤區6：蔬菜削皮吃有營養
其實蔬菜連皮煮湯很有營養，如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。菜葉比菜梗有營養，比如煮青菜湯就很有營養。
誤區7：孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等
吃這些并不管用，最重要的是養成孩子良好的排便習慣，排便時間要固定。
小學生營養健康飲食搭配(一日三餐)
這個年齡段的兒童，胃的容量，每餐約可受納500~600克食物(包括水分)，并且隨著年齡而增大。
每日三餐熱能的分布，大約早餐占25%~30%，午餐占35%~40%，晚餐占30%~35%，每餐之間的間隔約4~5小時。在質量方面，早餐應該好些，因為經過一夜的消化，胃已經空虛，上午學習任務重，而且早晨沒有活動開，多數學生食欲欠佳，所以，最好吃熱量高、含蛋白質多、體積比較小的食物，如雞蛋、牛奶、面包、點心等。
中午飯更應重視，這餐既要補充上午的體能消耗，又要為下午學習、體育活動儲備能量，所需能量多，因此不僅吃好，而且應該吃飽。晚餐的飲食可與中餐接近，但要清淡一些，不要吃過多的脂肪、蛋白質等難消化的食物，如過多的攝入脂肪、蛋白質，就會使過剩的營養轉為中性脂肪，貯存在體內，久而久之，人體就會發胖，對胃、腸、腦休息都不好，而且，肥胖的小孩，也易發生兒童高血壓、心血管等多種疾病。但現在學校留的作業一般比較多，經常要學習到夜間九、十點鐘，睡前適當補充一點營養也是可以的。
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