柚子的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值
柚子的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值
柚子是常見的水果之一，營養(yǎng)豐富，可以起到美容養(yǎng)顏的食療效果，另外還具有減肥美體的作用。具體柚子還有那些功效與作用呢？柚子有什么營養(yǎng)價(jià)值？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
柚子的營養(yǎng)功效
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
柚子的作用
行氣寬中，開胃消食：柚子用于胃病胃腸氣脹，消化不良，飲食減少證，還能夠除口中惡氣。
解酒，化痰止咳：柚子用于傷酒，慢性咳嗽，痰多氣喘等證。對(duì)酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀。
去火：柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
預(yù)防中風(fēng):柚子通過降低人體膽固醇可以防心臟病發(fā)作，這是科學(xué)家們的一項(xiàng)最新發(fā)現(xiàn)，對(duì)腦血管疾病也有較好的預(yù)防作用;中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。
降血糖：柚子雖然是水果，甜味也很足，但卻能夠降血糖，預(yù)防妊娠糖尿病。
柚子的營養(yǎng)價(jià)值
⑴柚子含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，它里面含有大量的營養(yǎng)元素，其中包括身體所需的蛋白質(zhì)和有機(jī)酸，它里面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。
⑵柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
⑶現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
⑷柚子里面含有大量的維生素P，它能夠起到強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔的作用，同時(shí)還可以快速回復(fù)皮膚組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對(duì)于減肥美膚的朋友來說是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以抗秋燥呢。
⑸柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。
⑹柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
⑺新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
⑻柚子里面含有一定的柚皮苷，它是一種活性物質(zhì)，不但可以對(duì)血液的粘稠度起到降低的作用，而且還可以減少身體中血栓的形成。所以食用柚子不但可以讓傷口快速愈合，同時(shí)還可以預(yù)防敗血癥和腦血栓呢，特別適合中老年人食用哦。
⑼碌柚葉含“類黃酮”之類，有助血?dú)膺\(yùn)行，抗衰老、抗發(fā)炎等。若加上沙田柚皮的維他命C，可以作為沐浴工具。
⑽柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機(jī)鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。
⑾柚子本身營養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
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