榴蓮怎么吃健康
榴蓮有的朋友喜歡，有的不喜歡，榴蓮怎么吃最好吃呢?榴蓮有什么吃法?榴蓮怎么吃健康這個(gè)問(wèn)題由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為您解答!
榴蓮的創(chuàng)意吃法
榴蓮雪梅娘
材料
糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶175ML，細(xì)砂糖40克，玉米油10克，熟粉、榴蓮肉。
做法
1.牛奶+糖隔熱水至糖融化。
2.接著加入糯米粉和玉米淀粉攪拌。
3.拌成無(wú)粉粒狀粉漿。
4.大火蒸15分鐘至熟透取出。
5.趁熱倒入玉米油用筷子迅速拌勻。
6.將它們放涼后冷藏15分鐘備用。
7.面團(tuán)取出分成小份。
8.兩面拍些熟粉防粘，壓扁，隔著保鮮膜搟薄。
9.放在已撒糕粉的模具里，輕壓一下。
10.放入少許打發(fā)淡奶油。
11.接著放入榴蓮肉。
12.蓋上一些打發(fā)淡奶油。
13.收口捏緊，收口處拍些糕粉防粘。
14.倒扣在紙膜上，掃去多余熟粉，冷藏后再食用。
榴蓮椰奶蛋糕
材料
榴蓮120克，牛油120克，糖200克(我用150克，感覺(jué)正好)，鹽2克，雞蛋2個(gè)，鮮奶90克，椰奶60克(我用椰子汁)，低粉300克，泡打粉6克。
做法
1、牛油放軟后加糖、鹽打發(fā)，分次加入雞蛋拌勻。
2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入)。
3、加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
榴蓮冰淇淋
材料
榴蓮果肉150g、淡奶油250ml、牛奶250ml、蛋黃3個(gè)、白糖100g、朗姆酒5ml、淀粉5g、鹽少許。
做法
1.將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃、牛奶、白糖放入鍋中，篩入干淀粉混合均勻，用小火加熱，邊加熱邊不停的攪拌，將蛋奶煮成濃稠的糊狀即可，離火后晾涼。
2.榴蓮果肉用勺子按壓成蓉，長(zhǎng)條的果肉纖維可以取出(或者用攪拌機(jī)攪打成泥)，將果肉和朗姆酒加入到蛋黃糊中攪拌均勻。
3.淡奶油用電動(dòng)打蛋器稍稍打發(fā)至7分發(fā)泡的狀態(tài)，將打發(fā)好的淡奶油和冷卻后的榴蓮蛋奶糊混合攪拌均勻。
4.放入保鮮盒，入冰箱冷凍6小時(shí)以上，中間每隔1個(gè)小時(shí)取出來(lái)用電動(dòng)打蛋器或手動(dòng)打蛋器攪拌一下，共重復(fù)攪拌3-4次效果最好。
5.食用前放置冷藏室回溫5分鐘口感更好。
小訣竅
1、制作蛋奶糊的火候一定要用最最小火，不要讓漿水沸騰，漿水濃厚以勺子背后能掛厚漿，指甲劃過(guò)后不會(huì)立即消失即可，一定要用小火煮，大火會(huì)迅速使其中的雞蛋變熟，這樣就做不成蛋奶糊了。
2、每隔一小時(shí)攪拌一下放置冰淇淋產(chǎn)生冰渣口感不好。
3、冰淇淋長(zhǎng)時(shí)間冷凍后拿出來(lái)就食用會(huì)很硬，食用前放冷藏室半個(gè)小時(shí)，或放室內(nèi)回溫5分鐘左右口感才好。
4、榴蓮果肉的用量可以根據(jù)口味添加，有些人不喜歡味道那么重的話可以減少一些，我喜歡濃濃的榴蓮味，恨不得全部是果肉，哈哈。
5、后來(lái)我又做了一次，榴蓮果肉用攪拌機(jī)打成泥，分量加大，味道實(shí)在太濃郁了啊 !呵呵，剩余的三個(gè)雞蛋白，加點(diǎn)面粉和糖可以用來(lái)做天使蛋糕哦。
榴蓮不能和什么一起吃
榴蓮是一種熱帶水果，氣味聞起來(lái)不太好聞，但是味道還不錯(cuò)，而且榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，那么你知道榴蓮不能和什么一起吃嗎?
白酒
酒與榴蓮借屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄裕貙?dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。 正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。 甚至曾有過(guò)多例榴勞與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。
荔枝
吃榴蓮之后，不要食用荔枝。榴蓮本身就補(bǔ)且熱氣加上再熱氣的荔枝等于火上澆油，如果一起吃了以后建議吃幾顆山竹，解解火。
茄子
不能吃茄子,茄子和榴蓮一起食用會(huì)很上火的，如果食用了，建議用榴蓮殼煮水加一點(diǎn)鹽喝了以后能起到降火的作用。
注：上火的食物都可以在食物本身上找到降火部分，如荔枝吃了很上火，如果把荔枝上那層白白膜一起吃下去就不會(huì)上火了。
牛奶
有網(wǎng)傳說(shuō)不能和牛奶可樂(lè)一起吃，不管是不是真的能不一起吃就不一起吃，小心使得萬(wàn)年船，寧可信其有也不可信其無(wú)。
最后提醒吃了榴蓮不要立馬吃其它的水果或是食物，大補(bǔ)之物必有相克之物。
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