燜燒罐有哪些使用方法及技巧
燜燒罐有哪些使用方法及技巧
春暖花開，清明小長假近在眼前，很多人會帶孩子出游踏青。但不少家長為孩子吃飯發愁。下面，學習啦小編就為您推薦一款經濟實惠的家用產品"燜燒罐"。來看看燜燒罐是如何使用的吧。
燜燒罐的使用方法
先把開水倒進罐子預熱保持罐內足夠的溫度，更換熱水用之。如果只是放大米的話。四十分鐘左右就可以了。要想更爛的話。可以燜更長時間。前提是放開水進去。 利用熱量不外流的原理把食物燜熟，可以燜稀飯，燜綠豆、紅豆等，也可以煮湯。小小悶燒罐，多多用途。
步驟
(1)將適量的米或豆類等及沸水放入瓶內，2個小時后即可燜熱;
(2)也可將其他食物加熱后放入瓶內，即使長時間放入熱食，也能保持新鮮風味與溫度;
(3)放入適量冰塊，便可立即飲用冰涼飲料;
(4)放入材料，開水一沖，可燜煮多種粥類、甜品、茶葉等
燜燒罐的食譜
山藥肉片粥
材料：米45克、豬肉60克、山藥60克、姜末5克、蔥花5克、開水250㏄、鹽適量
做法
1、米洗凈加水浸泡30分鐘，瀝干。
2、豬肉切成薄片;山藥切成約0.5cm大小的丁。
3、把米、肉片、山藥放進燜燒罐中，再加入開水(配方外)至八分滿，攪拌預熱30秒，倒出水。
4、再加入250㏄開水和姜末，蓋緊蓋子燜60分鐘，倒出加鹽調味，并撒上蔥花即可。
紅棗雞湯
材料：雞腿肉100克、泡發香菇20克、紅棗5顆、姜絲5克、開水280㏄、鹽適量
做法
1、雞腿肉切成約1cm大小的小塊;泡發香菇切成小塊。
2、把雞肉、香菇、紅棗放進燜燒罐中，再加入開水(配方外)至8分滿，預熱20秒，倒出水。
3、最后加入280㏄開水和姜絲，蓋緊蓋子后燜60分鐘，倒出加鹽調味即可。
肉絲米粉湯
材料：肉絲50克、紅蔥酥3克、米粉60克、高湯380㏄、鹽1/4茶匙、白胡椒粉少許、芹菜末5克
做法
1、米粉加水浸泡5分鐘，瀝干。
2、把米粉和肉絲放進燜燒罐中，再加入開水(配方外)至8分滿，攪拌預熱10秒，倒出水。
3、最后加入煮開的高湯和紅蔥酥，蓋緊蓋子后燜30分鐘，倒出加鹽和白胡椒粉調味，并灑芹菜末即可。
枸杞桂圓甜粥
材料：桂圓肉30克、圓糯米40克、枸杞40克、開水380㏄、細砂糖適量
做法
1、圓糯米洗凈后加水浸泡30分鐘，瀝干。
2、把圓糯米、枸杞、桂圓肉放進燜燒罐中。再加入開水(配方外)至8分滿，攪拌預熱30秒，倒出水。
3、最后加入380㏄開水，蓋緊蓋子燜60分鐘，倒出加入適量糖調味即可。
地瓜芋頭湯
材料：地瓜80克、芋頭80克、開水280㏄、細砂糖適量
做法
1、地瓜和芋頭分別切成約2cm大小的小塊。
2、再把地瓜和芋頭放進燜燒罐中，加入開水(配方外)至8分滿，預熱20秒，倒出水。
3、最后加入280㏄開水，蓋緊蓋子后燜50分鐘，倒出加細砂糖調味即可。
燜燒罐的害處
但是有很多人擔心燜燒罐有害，其實不必擔心，因為燜燒罐本身就無毒，煮東西的手段用的是開水而不是通過化學手段發熱，所以是不會有毒的。而且燜燒罐保持的高溫可以殺死絕大多數的細菌，保障你的飲食安全。
燜燒罐的優點想必大家都清楚，但是燜燒罐還是只比較適合制作湯和粥類的食物，所以要適當使用。
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