鐵皮石斛的食用方法是什么

鐵皮石斛的食用方法是什么

　　鐵皮石斛就是在傳說中“救命仙草”，古時在民間，人們將新穎的鐵皮石斛原汁喂入身體極度虛弱的垂危病人口中，可使其起死回生，顯現出傳說中的“仙草”風采。那么，鐵皮石斛的食用方法是什么?

　　干銀耳沖洗后用水泡發，枸杞洗凈用少許水浸泡一會。

　　將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈后，切成小段。

　　泡好的銀耳用流動水沖洗干凈，撕成小朵。

　　砂鍋中倒入水，把鐵皮石斛段和銀耳放入，大火煮開后，轉小火。

　　30分鐘時將枸杞和冰糖倒入，繼續燉至銀耳軟糯即可。

鐵皮石斛

　　鐵皮石斛的食用量

　　石斛食用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、癥狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。由于消費者很多人家里沒有很精確的電子秤，就算有電子秤也不太可能每次吃時都稱一下重量，只能憑感覺抓上若干個，感覺量不合適會適當增減，感覺量合適再拿來服用，既然是估計就會有誤差，為了讓誤差盡可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛，那么服用石斛一次該用多少克合適呢?要根據自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量(以克計，參考第一段所述)，接著確定自己每天服用幾次，然后用日服用量÷日服用次數計算出每次的服用量;

　　鐵皮石斛的食用時間

　　傳統中醫認為，石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利于營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用石斛較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。 最好離吃飯前或后兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。

　　鐵皮石斛注意事項

　　選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品;形狀卷得嚴實，卷的圈術多;石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標準 。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛(即越重稱)，質量越好。但是由于鐵皮石斛產量有限，價格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以 藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數品牌，如福臨門鐵皮石斛、同仁堂(價格略高，約為前者1.5倍)等大型品牌能夠買到真正的鐵皮石斛。

　　石斛酒

　　是由原生態野生石斛花配制：九大仙草之首野生鐵皮石斛的石斛花尤為那男的，其功效有：

　　1.增強人體免疫力，郵箱降低血脂，是糖尿病患者絕佳保健品。

　　2.抑制腫瘤勝招高達85.8%--97.2%，對腫瘤和癌癥的預防、治療和恢復治療效果顯著。

　　3.修護臟器，對心血管、咽喉、腸胃、視網膜病變、自內障等慢性棘突損壞有顯著效果。