春季飲食養生有什么菜譜

　　春天是一個很滋潤的季節，春季也是一個很適合進補的季節不會過干過燥，而春季養肝，清淡為主。那么你知道春季飲食養生有什么菜譜嗎?我們一起來看看春季飲食養生的菜譜吧。

　　春季飲食養生有哪些菜譜

　　1、西芹百合炒蝦仁

　　西芹去根切段、鮮百合撕成小瓣、蝦仁加鹽、生粉、半個雞蛋抓勻腌制15分鐘。鍋上油燒熱，倒入西芹翻炒，再將蝦仁下入鍋中炒熟。最后將新鮮百合放入鍋中，調好味再淋入少許水淀粉勾芡即可。 百合具有潤肺、潤燥清熱功效，西芹具有降血壓、健胃，兩者結合，可美容瘦身。

　　2、菠菜蛋卷

　　需要的材料有鴨蛋、菠菜、鹽、黑椒粉。將鴨蛋或雞蛋打成蛋液，菠菜切末，加入蛋液中，再依次加入鹽跟黑椒粉，拌勻;鍋上火熱后，用廚房紙巾在鍋底刷上些油，倒入一部分的蛋液，小火到蛋液呈半凝固狀時，慢慢卷起來到鍋一旁，剩下的蛋液同上。再將卷的蛋餅正反面烙下，使之里面熟透。

　　菠菜青色入肝，好消化，可以起養肝調肝作用。

　　3、山藥西米露

　　山藥洗凈去皮滾到切塊，水燒開后加入切好的山藥，煮3到5分鐘。之后慢慢加入西米，煮到山藥軟糯之后即可。山藥有健脾養胃的功效，西米清涼去火，兩者一起能起到很好的降火養胃的效果。

　　春季女性怎么養生飲食

　　①當歸雞蛋紅糖水

　　將熟雞蛋、紅棗、紅糖加上當歸一起熬制，一周喝一次，對于補氣養血效果特別好，也能夠很好的調理女性月經不調。

　　②菠菜豬肝湯

　　菠菜中含有豐富的營養成分，豬肝解毒養肝。將菠菜與豬肝一起煲湯，兩者都能起補血效果，同時食用效果會更佳。臉色蒼白，血色不足女性要多食用。

　　③“五紅湯”

　　女性美容養顏少不了補血紅潤氣色，五紅湯是將紅棗、紅皮花生、紅糖、枸杞、紅豆一起熬制成湯，能夠很好的起到健脾暖胃、止血和補血的作用。 是補血養血佳品，很適合女性調理身子。

　　④當歸枸杞烏骨雞湯

　　烏雞本身是補血的在煲當歸烏骨雞湯的同時在加入枸杞，還可以加上紅棗和幾片洋參，能夠起到補氣補血的作用，還有能夠調節月經不調。