酒店主管崗位職責
在我們平凡的日常里，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責是組織考核的依據。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編為大家整理的酒店主管崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店主管崗位職責1
一、查導領班的工作積極開展配合值班經理值班期間發生的各類事項的處理。
二、做好本部門員工的培訓及考核工作,按質按期完成經理布置的工作任務,及時準確匯報工作情況。
三、檢查部門員工的儀容儀表,不定時巡視各崗位,及時糾正違規違紀現象。
四、制定各種制度,保衛計劃和措施及保安經理同意實施的各種方案。
五、了解和掌握保衛工作的特點,熟悉酒店的安全狀況,合理安排日常工作,嚴格遵守酒店規章制度,協助部門經理抓好安全工作。
六、做好班組之間的協調工作,負責客人財物遺失及人身受到騷擾事件的調查處理。
七、在經理不在崗的情況下,行使經理職責,檢查各部門安全制度落實情況。
八、維護酒店的安全秩序,預防和查處各種治安事件。
酒店主管崗位職責2
1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規程和質量要求做好營業前的準備工作，及營業間服務和營業后結束工作。
2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。
3、為客人提供周到的服務，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。
4、按照要求保持環境整潔，確保餐具、布件清潔完好。
5、愛護財產設備和低值易耗品，做好清潔保養工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。
6、遇突發事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。
7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。
8、保持周圍環境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。
1、經總經理授權，負責酒店整體質量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監督和協調。
2、建立質檢體系、質檢標準與質檢制度，采用常規檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。
3、協助酒店相關部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。
4、收集、整理質檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經理批示。根據總經理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據。
5、有權對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故需及時報總經理，不得參與直接管理。
6、根據酒店實際運營情況及時調整質檢標準及更新質檢表格，以保證質檢依據的時效性。
7、總結整理經常出現的問題，歸納成培訓材料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發生。
8、負責建立酒店《質量管理手冊》和《質量檢查檔案》。
9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。
10、完成總經理交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責3
1、做好本部門員工執行公司流程的督促、檢查、培訓工作，保證各項工作的規范化;
2、熟悉公司客服部門流程及要求，承接門店線上線下客訴，確保問題得到有效解決，提升顧客滿意度;
3、積極主動反饋各類客訴處理中客戶的建設性建議給相關部門;
4、大眾點評輿情、APP維度評價日常維護分析與整理，為營運部門改善問題提供數據支持;
5、跟進客訴案例記錄、處理、反饋、追蹤及結案工作，分析售后案例，提出有效改善建議;
6、負責門店顧客服務的培訓及服務標準的檢查，提升門店服務水平;
7、負責安排本部門對每日商品、促銷活動檢查，發現問題與各部門溝通協同，推進問題解決。
酒店主管崗位職責4
1、保證客人入住及離店手續有序地進行;
2、嚴格執行結賬及財務程序;
3、聯系相關部門(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問題;
4、每班情況記錄及閱讀交接班本;
5、以專業態度為客人處理投訴;
6、為客人提供準確的留言及叫醒服務;
7、代客收發郵件、快件、包裹等;
8、回答客人提出的關于各種信息的詢問。
酒店主管崗位職責5
1、制定酒店經營策略、工作目標、工作任務并組織實施，對完成酒店年度目標、任務負責;
2、制定酒店組織架構、人員編制、崗位職責等，嚴格控制酒店管理、運營、人工成本的預算;
3、制定酒店各項規章制度、流程，并監督貫徹執行;
4、定期巡視酒店各區域及各部門工作情況，檢查服務質量，及時糾正與整改;
5、建立良好的外部關系，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
6、樹立良好的酒店形象，宣傳公司企業文化;
7、完成領導交辦的其他工作任務。
酒店主管崗位職責6
1.協助前臺部經理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創造良好的工作氛圍;
2.參加主管例會，及時了解員工的思想動態并報部門經理，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;
3.負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控制成本，及時傳達上級的指示;
4.掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店房客名單，最大限度地銷售即時客房;
5.檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;
6.督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人合理的要求;
7.參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系;
8.制定并組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記;
9.負責對部屬員工的考核工作;
10.與大堂副經理和收銀處保持密切的關系。
酒店主管崗位職責7
一、接待旅行社電話或傳真訂房，詳細記錄客人的用房日期、數量、司陪量及入住天數、用餐時間及標準和人數，并按客人的要求及酒店的當天的預訂情況及時地回復客人的電話和傳真預訂。
二、負責預訂下單工作。根據預訂情況提前一天將第二天的預訂以下單形式通知相關部門以便做好接待工作。
三、負責團隊的跟蹤工作：團隊抵達前3小時，要與領隊、導游聯系，了解團隊是否變化或特殊要求，并及時地知會相關部門進行及時地安排，確保團隊接待工作順利進行。
四、及時反饋旅行社重要客人的信息，以便酒店做好接待工作。
五、負責旅行社的溝通與協調工作，并及時地向各旅行社推銷本酒店的各項活動及優惠政策。
六、及時處理好客人的電話、傳真投訴并上報上級領導，維護良好的賓客關系。
七、做好預訂的統計工作，為酒店領導決策提供依據。
八、負責過期傳真件、預訂資料的整理歸檔工作。
九、負責本部門傳真的接收和發放。
十、準備本部門各種銷售文件、備忘錄、合同和銷售契約，負責各種文件的打印、上報和下發，并做好記錄。
十一、負責銷售數據的收集、統計分類工作。
十二、負責填寫本部門辦公用品申領表，并從倉庫取回用品，并對辦公用品進行按需分發，妥善保管并做好記錄。
十三、填寫本部門采購申請表，并進行跟蹤落實。 十
四、做好辦公室的日常衛生工作。
十五、收取文件并做好各員工的傳閱工作，閱后及時進行歸檔處理。 十
六、完成部門主管、領導布置的其它各項工作。
值班人員的崗位職責
一、值班期間不論接到本部門那個工作崗位的工作內容，都要及時去處理。
1、辦公室的日常工作；
2、會議的接待；
3、收到傳真件要及時處理、如是其他部門的傳真件電話通知相關部門；
4、接到傳真件及電話的預定詳細做好記錄并下單；
5、廣告的接收及督促安裝。
二、不得擅自離開工作崗位。
三、完成部門領導布置的其它各項工作。
酒店主管崗位職責8
酒店物業保安部經理崗位職責和素質要求
上級：總經理
下級：保安部副經理、主管、消防任
崗位職責
1、保安部經理是總經理在保安工作上的參謀和助手。
2、帶領保安部全體成員開展安全保衛工作，維護酒店客人財產及員工財產的人身安全，確保安全無事故。
3、制定、布置保安部的工作計劃，督導副經理和主管的工作。
4、主持本部的工作辦公例會，傳達、貫徹總經理指示。
5、對重大案件、事故親自調查處理。
6、受理有關本部的較大宗客人投訴。
7、配合人事部處理員工糾紛及員工違規問題，保障各部門工作的正常運作。
8、認真貫徹執行會議中心頒發的各項規章制度。
9、負責保安部的人事申請權及對新入隊的保安員的崗前培訓、后期督導工作，對于不合格的隊員有權發出最后通告并經人事部批準而辭退或開除。
10、負責總經理和上級部門交辦的其它事項。
素質要求
基本素質：具有較強的事業心和責任感，有一定的組織協調能力，有
較高的個人修養和良好的人際關系，為人正直，以身作者，不畏強暴，秉公依法辦事，模犯守酒店的各項規章制度。
自然條件：男性，28歲以上，身高177~183厘米，相貌端正，身體健康，精力充沛。
文化程度：大專以上學歷。
工作經驗：具備4年以上酒店保衛管理或公安工作經驗。
特殊要求：1）、在刑偵、消防方面受過一定專業訓練。
2）、與公安、消防機關以及各部門之間有很強的溝通和協調能力
3）、掌握公安、消防、涉外人員管理、密工作等方面的法律、法規，并掌握中層管理基礎知識。
4）、具有一定的法律、法規知識。
5）、受過一定擒拿訓練，對處理緊急突發事件有快速反應能力。
酒店主管崗位職責9
1.按質、按量、按時完成上級下達的工作任務。
2.做好餐廳餐具、布草、其他物品的補充、替換和服務結束工作。
3.開餐前，布置任務，進行分工，做好各項準備工作。
4.熟悉菜單，與備餐間協調合作。
5.搞好現場培訓，帶領員工嚴格按服務規程進行接待服務。
6.掌握客人就餐情況，做好補位服務，盡量記住客人特殊要求或習慣，同賓客建立良好關系。
7.處理一般投訴，及時解決問題，并將情況向上級報告，不斷積累經驗。
8.及時落實每天的清潔工作，保持餐廳整潔衛生。
9.餐廳營業時間結束后，檢查窗、門、水龍頭、照明系統、空調開關、音響等是否關閉，做好節能和安全工作。
10.加強餐廳財產管理，控制好物品使用情況，根據經營需要擬定更新計劃。
11.抓好餐廳環境、餐具、用具的衛生工作，負責餐廳設備設施的維護保養工作。
12.做好開餐前的準備和收餐后的清理工作。
13.收餐時，回收各種用具并做好安全檢查.
14.安排班次，確保宴會廳各業務環節的順利進行。
15.全面負責宴會的整理、計劃、實施步驟，處理各種問題和客人投訴。
16.負責宴會廳與廚房的銜接工作。
17，全面負責宴會廳硬件設備的清潔、維護、保養、更新。
18.負責與其他部門的溝通、協調、合作。
19.負責員工飯堂的全面工作，包括但不限于餐前準備、餐后的清理工作、保持員工飯堂整潔衛生。
酒店主管崗位職責10
1、從現有的設備運行中提高設備的有效使用周期和延長設備使用壽命，降低設備的運行能耗和維護費用；
2、充分利用工程部維修技術人員，在保持設備同樣運行和維護的情況下，降低人力資源的使用。
3、工程部主管作為本系統專業技術負責人，必須保證所屬系統及設備之安全正常運行，對所屬系統及設備負有全面管理責任。
4、工程部主管作為本系統管理人員，必須嚴格依照公司及部門所制定的各項規章制度對所屬員工進行管理。
5、工程部主管負責制訂及組織實施本系統所屬各類設備、設施的年度維修保養計劃及月度工作計劃，并負責制訂本系統所屬各類設備、設施之運行、操作及維修保養規程，負責維修、保養的技術把關工作。
6、工程部主管負責制訂及修改本系統所需之各類運行記錄表、巡檢記錄表、維修保養記錄表等各類表格。
7、工程部主管負責建立本系統設備臺帳，填制設備卡，并負責做好設備大修記錄及更換零部件記錄。
8、工程部主管負責建立本系統工具臺帳，填制工具卡，辦理工具報廢退庫手續，并負責保管、檢修、定期校驗本系統所屬各專業工具、儀器、計量器具等。
9、工程部主管必須每天做如下檢查：
1)所屬系統主要設備的運行技術狀況，發現問題立即組織處理。
2)檢查所屬系統運行狀況、控制狀態，發現誤差立即糾正。
3)現場督導重要設備及機械維修，控制維修質量。
4)實地檢查下屬員工維修保養工作質量與工作效率，發現問題及時采取糾正措施。
5)審閱運行、巡檢報表，及時解決問題，杜絕各類設備不正常運行等種種隱患。
6)掌握所屬系統各類設備的性能、技術指標、系統構成及安裝位置，設備發生故障時應及時組織檢修，發現隱患及時組織處理，保證所屬系統設備經常處于良好技術狀態。
7)負責制定所屬系統運行方案及設備開停時間表，并須不斷與運行人員研究改進措施，減低機械損耗，節省能源。
8)認真督導屬下員工工作，使所屬系統及設備做到：
三干凈：即設備干凈、機房干凈、工作場地干凈。
四不漏：即不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣。
五良好：即使用性能良好、密封良好、緊固良好、潤滑良好、調整良好。
9)對屬下員工之技術狀況，編制培訓計劃，并安排執行，同時定期進行考核，將考核成績與員工雙薪結合。
10)負責員工綜合考評工作，編制綜合考評表，每月一次，于每月xx日前提交工程部經理審批。
11)負責處理下屬工程人員之行政事務，包括推薦招聘、訓練屬下，編制輪班時間表，審核員工考勤、病假、事假等，處理工傷申報。
12)監管承包商在本物業內進行的所有施工工程，以確保其施工水平符合工程標準。
13)負責編寫停水、停電、停空調及其他特別事件報告。
14)監管備品、備件的數量，并制訂月度采購計劃，以確保庫存量在相應指標之內。
15)必須攜帶公司配備之對講機候命。
16)必須努力貫徹執行工程部經理的指示，完成工程部經理交辦的各項事務，直接向工程部經理負責，嚴守工作秘密。對通知文件、聯絡信件、技術資料、圖紙等做好登記及發放工作。
17)協助組織人力、物力，及時解決本物業突發事件，及時處理對本物業運行產生重大影響的第一線設備設施之故障。
18)負責分析各類記錄報表，為重大工程提供技術依據，搞好系統節能、降噪、減少污染等工作。
19)對設備事故進行技術鑒定，作出分析報告，制定杜絕事故發生的綜合管理及技術措施。
20)負責協助工程部經理進行安全作業的檢查及員工安全意識的教育。
21)工程部主管在處理有關系統運行安全、人身安全及影響大樓系統正常使用功能的問題時，必須請示工程部經理，在獲得批準后方可執行。
酒店主管崗位職責11
1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務;
2、負責酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準確無誤;
3、負責酒店前臺數據的管理、統計，以及應收賬款的核對、跟進與確認;
4、負責前廳部員工的日常管理，培養前廳部員工的專業知識，服務意識，提高禮貌和注重儀容儀態，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;
5、廉潔自律，以身作則，關心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;
6、協助店長做好客戶開拓與維護工作;
7、協助全店其他部門的必要配合工作;
8、完成領導交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責12
1、負責內外部會議及用餐接待工作的統籌安排及協調，并根據會議/接待要求制定會議/用餐接待方案（用餐接待含：廚師選擇、菜單定制等工作）；
2、負責接待場所的整體環境檢查督促；
3、制定接待組各項工作計劃；
4、協助上級領導完善接待組的各項工作職能；
5、協助日常行政事務。
酒店主管崗位職責13
1、協助樓層經理制定本樓層的目標管理計劃和實施措施，確保完成公司下達的各項銷售任務。
2、協助樓層經理進行本樓層人員管理、商品管理、銷售管理、環境管理、服務管理、現場管理、客訴管理。
3、協助樓層經理貫徹、執行公司及樓層的各項管理規章制度，保證本樓層各項工作的正常運轉。
4、協助樓層經理組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，認真協助營運經理工作，落實每天的工作內容，發現違規及時糾正。
5、協助樓層經理組織對競爭對手的市場調查，并進行分析，根據競爭對手狀況及時調整經營策略。
任職要求：
1、大學專科（含）以上學歷。
2、3年以上工作經驗，1年以上相關崗位工作經驗；
3、具備現代百貨管理理念和扎實的理論基礎；
4、對百貨營運管理模式有系統的了解和實踐經驗，對百貨營運管理各模塊均有較深入的認識；
5、熟悉零售行業，對市場變化有敏銳的觀察力；
6、熟悉辦公軟件及相關商業管理軟件的使用。
7、有較強的激勵、溝通、協調、團隊領導能力，責任心強。
酒店主管崗位職責14
1、根據現場情況制定作息時間、崗位安排、質量標準、工作流程，實施定人、定崗位、定標準的統一管理;
2、編制工作計劃，具體規定日、周、月、季應做項目，并跟進、監督計劃執行情況;
3、編制清潔用品、物料使用計劃，控制清潔成本，并負責保管、分配;
4、完成項目員工入離職的相關手續簽訂及工資表的制作報人事部備檔;
5、定時、定區域巡視檢查各點作業情況，包括項目、質量，工作記錄等;
6、檢查或日常工作中，發現問題時，應與員工一起查找原因、找出解決辦法并加以改正;
酒店主管崗位職責15
任職要求：
1、知識要求：大專畢業或具有同等學歷；掌握酒店管理基礎知識、治安、消防專業知識和禮節禮貌常識；掌握刑法、旅游法規、熟悉治安、消防管理和外國人管理等條例；了解自然科學和社會科學的基礎知識。
2、能力要求：能組織和領導群眾性的治安、消防活動；能處理突發的案件和事故；能協調好與上級主管部門和酒店各部門之間的關系；能撰寫各種業務公文；外語流利，通過行業外語A級考核；取得電腦證書。
3、經歷要求：曾任本部門管理干部二年以上。
主要職責：
1、貫徹執行國家有關安全保衛工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規章制度。
2、指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度并檢查其落實情況。
3、及時、公正地處理在酒店內發生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，并上報上級領導和公安機關。
4、對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質核查。
5、根據酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。
6、建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓。
7、做好酒店安全警衛工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發現的問題。
8、堅持現場管理，抓好對保安人員的業務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。
9、主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。
10、熟悉消防設施和監控探頭的分布位置，當監控室發現問題時能夠及時到位處置。
11、制定和公布停車場安全管理規則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。
12、負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業現場監護工作。
13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分布位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。
14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業知識培訓和消防演習。